Сегодня на полках магазинов можно найти товары на любой вкус. Однако люди, выросшие в Советском Союзе, наверняка помнят, как им приходилось стоять в очередях за продуктами, выбор которых был невелик, но все были рады и этому.
Сегодня мы вспомним о продуктах, которые когда-то были известны, но сейчас почти забыты.
Апельсиновый майонез
Странно даже слышать такое название, но в СССР апельсиновый майонез считался деликатесом и товаром премиум-класса. Его можно было найти только в элитных магазинах. Несмотря на необычный состав, продукт не получил широкого распространения среди населения.
Прессованный фруктовый чай
В СССР был популярен прессованный фруктовый чай — напиток в виде брикетов, состоявший из смеси растительного сырья, патоки, сухофруктов, ягод и иногда ароматизаторов. У него был ярко выраженный кисло-сладкий вкус, и его не только заваривали, но и употребляли в сухом виде, грызя или жуя как лакомство.
Крем-сода
Изначально "Крем-Соду" готовили, смешивая содовую с мороженым. Этот напиток отличался сливочным вкусом с лёгким ванильным оттенком. Существует даже легенда, что Иосиф Сталин был большим поклонником "Крем-Соды" и в 1930-х годах способствовал значительному увеличению её производства.
Аэрин
Аэрин изготавливали из пастеризованного молока путём заквашивания. В финальный продукт добавляли сироп, сахар и концентрированные плодово-ягодные смеси. Одни люди восхищались этим продуктом, считая его необычным среди традиционных молочных изделий, тогда как другие находили его неприятным на вкус из-за необычной текстуры и розовато-серого оттенка.
Березовый сок
Напиток мгновенно обрёл популярность: дети ценили его за сладость, а взрослые — за доступность. Порой сок покупали не столько ради самого напитка, сколько ради банки, которую затем применяли для домашних консерваций.
Натуральный берёзовый сок, полученный непосредственно из дерева, отличался мутным оттенком, характерным «смолистым» вкусом и едва уловимым ароматом свежеспиленного дерева. Он не обладал той же сладостью, что и магазинный вариант, и имел короткий срок хранения. Для промышленного производства такого объёма сока требовалось множество берёз.
Рыбная колбаса
Рыбная колбаса, которая была востребована в СССР в 1950-е годы, к концу 1970-х годов почти полностью исчезла из продажи. Этот продукт представлял собой варёное колбасное изделие, изготовленное из рыбного фарша с кусочками рыбы вместо шпига.
Сыр в тюбике
Плавленые сыры в Советском Союзе начали производить в 1934 году, когда открылся Московский завод плавленых сыров. В 1960-е годы стали популярными сорта «Дружба», «Янтарь» и «Коралл». Сначала сыры упаковывали в фольгу или маленькие коробочки, но затем для «Янтаря» начали использовать тюбики.
Вкус сыра в тюбике был идентичен традиционному, однако его стоимость была выше из-за необычной формы упаковки.