Дорогие друзья , праздник Пасхи уже очень скоро , и я хочу поделится с вами идеями декора куличей.
С древних времен хозяйки пекли куличи на Пасху , и верили , что красивый , вкусный , высокий кулич - залог будущего счастливого года для семьи . Поэтому , давайте красиво украсим наши куличи!
Самый простой декор , который смотрится нежно и очень красиво - это меренги , отсаженные насадкой «закрытая звезда». Делается просто , и справится с ним даже новичок .
Рецепт меренг:
100 грамм яичного белка
100 г сахара
100 г сахарной пудры
Взбить белки на средней скорости миксера до момента , когда вся масса станет состоять из пузырьков (состояние пены). В этот момент можно добавить сухой краситель , если хочется цветные меренги . Добавить сахар в 3 приема . Добавить сахарную пудру , продолжая взбивать . Отсадить меренги на противень с пекарской бумагой . Выпекать в духовке на режиме верх - низ первые 30 минут на температуре 60 градусов , затем постепенно поднять до 70-90. Общее время выпечки около 3 часов , в зависимости от размера . На разломе внутри меренга должна быть сухой .
Меренги приклеиваются на кулич сразу , как вы их покроете глазурью или помадкой . Можно добавить к декору немного сахарных бусинок .
Другие идеи , как можно украсить куличи :
А вот еще самая простая и самая быстрая идея декора - нежным красивым кружевом !
Желаю вам самых вкусных и красивых куличей ! Ставьте лайки , если статья вам понравилась 😊
#пасха #кулич #какукраситькулич #пасха2026