Не так давно в Красное и Белое подъехала новинка из Воронежа от широко известной пивоварни Таркос. Нет, это не крафтовый сорт, как хотелось бы, а очередной лагер. Мало того - это Жигуль по рецепту 60-х годов прошлого века. Естественно, как житель города, где зародился этот сорт(кто бы что не говорил), я решил попробовать и написать обзор на "Как тогда Жигулевское 1961")))
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Вообще, линейка "Как тогда" - это не новинка и то тут, то там по пивнушкам и разливайкам можно насобирать полную коллекцию от 1930 до 1980 года))) Но к сожалению, я ничего из этого не пробовал. Может быть, новинка из КраБа подтолкнет меня собрать их все, как покемонов?
Вся эта линейка не маркетинговый ход. Пивовары из Воронежа действительно сварили Жигуль по старым рецептам и технологиям, подняв архивы и даже позвали пивовара-пенсионера(это была бабушка, на сколько я помню) для полной аутентичности. Откуда я это знаю? "Сто лет назад" смотрел видео блогеров, которых позвали на завод и это всё им рассказали. Память у меня не к черту, потому выдал вам краткое изложение. Надеюсь, нигде не ошибся.
Вернемся к нашему главному герою. Презентация его на сайте магазина, к сожалению, крайне скудная:
Легкое светлое фильтрованное пиво холодного брожения, приготовленное по традиционному рецепту.
Пиво "Как Тогда Жигулевское 1961" светлое фильтрованное пастеризованное.
Состав: вода подготовленная(исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель.
Алкоголь 4%, плотность 10%, объем 0,45 л, цена 79,99 руб.
Изготовитель: ООО "Пивоварня", Воронежская обл., Новоусманский р-н, поселок 1-го отделения совхоза "Масловский".
Пиво янтарного цвета, прозрачное. Шапка пены белая, среднего размера, средней стойкости. В аромате солод, зерно и травянистый европейский хмель. Карбонизация средняя. Вкус сладенький солодово-хмелевой с нотками зерна и легкой кислинкой. В послевкусии сладенький солод, освежающая кислинка и травянистый хмель, дающий слабенькую горчинку. Тело легкое, но в воду не уходит, весьма питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: На самарский жигуль не похоже, хотя, может в 60-х он и был такой, не застал. Но весьма не дурственно и даже с хмельком. Я думаю, что на 4 из 5 тянет)))
Тут все мои обзоры на Таркос: