Приближается праздник Пасхи. По традиции после самого длинного в году Великого поста верующие разговляются крашеными яйцами, куличами и другими угощениями.
«АиФ-Воронеж» выяснил, что входит в пасхальную продуктовую корзину и сколько все это сейчас стоит.
По бюджету
Обычно трапезу начинают с крашенных варёных яиц. Затем православные едят заранее освящённые в храме куличи и творожные пасхи. После этого можно приступать к другим угощениям. Таким образом, продуктовая корзина будет состоять из куриных яиц, творога, сухофруктов, орехов, молока, сливочного масла, пшеничной муки, сухих или прессованных дрожжей, изюма, разнообразных продуктов для горячих и холодных блюд. Сколько это в рублях?
За неделю до Пасхи корреспондент vrn.aif.ru отправился в крупный сетевой магазин в Воронеже, чтобы посмотреть цены на продукты. Так, десяток яиц стоит от 75 до 130 рублей, 500 гр. творога — около 200 рублей, литр молока — за 100 рублей, один килограмм муки — от 65 рублей, пачка сливочного масла жирностью 82,5 % — от 200 рублей, 0,5 л сметаны жирностью 20% — около 200 рублей. Кроме того, потребуются дрожжи (20-25 рублей за пакетик), изюм (180 рублей за 250 гр.), курага (170 рублей за 100 гр.), орехи (130 рублей за 100 гр.).
В итоге продуктовая пасхальная корзина потянет на сумму не менее 2 тысяч рублей. Если из экономии времени и сил покупать уже готовые куличи, получится ещё дороже. Их цена зависит от размера и состава, и начинается от 170 рублей за 300 гр. Для сравнения — в прошлом году, по нашим подсчётам, можно было уложиться в 1,5 тысячи рублей.
Цены не рванут?
Стоит ли закупаться заранее? В конце марта региональное управление Федеральной антимонопольной службы решили подстраховаться и обратилась к местным ритейлерам с официальным предостережением. Ведомство потребовало не разгонять цены, прежде всего, на три категории товаров, на которые обычно вырастает спрос в последние дни перед праздником, но, как показывает практика, некоторые продавцы иногда этим злоупотребляют.
В «красную зону» попали куриные яйца, сливочное масло и кондитерские изделия. В ФАС напомнили предпринимателям, что шутить с ценами не стоит — за нарушение антимонопольного законодательства предусмотрены административные штрафы. Так что лучше не предаваться соблазну заработать на ажиотаже.
При этом по результатам мониторинга, всего за месяц до Пасхи в Воронежской области, например, уже заметно подорожали куриные яйца. По данным регионального УФАС, средняя стоимость десятка сейчас составляет 101,32 рубля. Это сразу на 5,53% дороже, чем неделей ранее. Рост существенный, поэтому антимонопольщики решили не ждать очередного скачка. Тем временем в ведомстве оценивают ситуацию на рынке как стабильную — крупные торговые сети пока идут навстречу и добровольно сдерживают наценки.
«Спекуляцию не допустят»
Доцент ВГУ, кандидат экономических наук Дмитрий Ломсадзе:
«Хотя Пасха — прежде всего праздник для глубоко верующих, которые долгое время держали пост и теперь будут разговляться, у ритейлеров есть соблазн поднять цены на продукты питания. И то, что УФАС рекомендательно уведомил о запрете повышение цен, говорит в первую очередь именно об этом важном аспекте данного решения для большинства людей, которые будут отмечать светлый Праздник Воскресенья Христова.
Вообще же цены на социально значимые продукты, такие, как сахар, мука, яйца, хлеб и др. и так всегда находятся в поле зрения региональных властей, которые контролируют этот рынок и в любом случае не допустят необоснованного спекулятивного повышения цен.
Хотя рост цен на те же яйца с начала этого года связан и с объективными обстоятельствами, в том числе с удорожанием импортных витаминных кормовых добавок, а также медицинских препаратов, но сезонный и праздничный фактор повышенного спроса на эту продукцию птицеводства срабатывает всегда. Что же касается предпраздничных домашних приготовлений, то на нашем рынке традиционно всегда есть выбор продукции разной ценовой категории — и дорогой, и подешевле. И насколько я понимаю, для приготовления того же кулича и пасхальных яиц можно купить и не самые дорогие продукты.
Насколько зависят цены от курса доллара? Несмотря на дешевеющий доллар, и снижение ключевой ставки Центробанка, увы, цены на продукты растут. Так, рост цены на импортные товары на фоне укрепляющегося рубля не имеет валютно-финансового объяснения. В цену на товары бизнес закладывает дополнительные риски неэкономического характера — внешнеполитические, санкционные, логистические, страховые и др. Эти форс-мажорные риски сейчас в большей мере определяют рост цен как на импортные товары, так и на товары отечественные, поскольку для производства последних активно используется импортные материалы, полуфабрикаты, комплектующие, технологии и оборудование».