4 апреля отмечается День витамина С. О важности этого витамина для здоровья человека рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Тверской области.
4 апреля 1932 года был официально зарегистрирован состав витамина С.
Витамин С не синтезируется в организме человека, а потому обязательно должен поступать с пищей, так как является регулятором множества биохимических реакций и защитных механизмов. Витамин С содержится в свежих фруктах и овощах, особенно его много в шиповнике, сладком перце, смородине. Этот витамин легко разрушается при термической обработке, его становится меньше при хранении овощей и фруктов. Самый надежный способ получить витамина С по максимуму, это есть овощи и фрукты свежими.
Этот витамин крайне необходим для здоровья человека: антиоксидантная защита, укрепление иммунитета, также он необходим для здоровья кожи, суставов, сосудов и костей, помогает в функционировании нервной системы, улучшает усвоение железа.