Был по делам в Москве, вначале в районе Мосфильмовской — там всё чистенько, вылизано, красиво (насколько вообще может быть красивым урбанистический пейзаж весеннего города, убранного в асфальт и вечно новые бордюры, по которым стекают вешние воды с примесями мазута). Остатки снега и грязного льда убирались дворниками, лучами солнца и ночным дождём, а деловито шагающие девушки в обтягивающих джинсах, полушубках и модных очках, с дорогими сумочками в руках, спешили с утра пораньше с работы, олицетворяя собой грязь и шик этой весны.
Завтрак в кофемании — там, где цена на кофе должна отпугивать плебс, чтобы тот не мешал наместникам богов на земле и не давал им чувствовать на себе косые взгляды тех, кто зарабатывает не больше двух таких (пластиковых) стаканов кофе в день — придавал утру налёт лоска, а количество завтракающих по цене продуктовой корзины на неделю на всю среднерусскую семью говорило о том, что в стране всё хорошо. По крайней мере, на отдельно взятом пятачке.
А потом меня занесло на Вернадского, в ту его часть, что пересекает реку Самородинку. Точнее, как пересекает — речка вытекает откуда-то из-под заправки Газпромнефти, весело бежит грязно-коричневым глиняным ручьём по овражку и исчезает где-то под шлагбаумом, не добежав до проспекта, выныривает с той стороны у заправки Лукойла и несётся дальше, проделывая этот фокус с пересечением проспектов ещё не раз, пока не настанет время раствориться в других таких же речках Москвы и не влиться в Москва-реку почти у Воробьёвых гор. Крюк с изгибами такой длины, что страшно даже пытаться посчитать — а по прямой от истока до слива её в Москва-реку нет и шести километров.
Но здесь, у истока Самородинки (а её и правда ничто не питает, нет никаких прудов и запруд), панельные дома с китайским автопромом во дворах и грудами окурков под окнами серели облупленными стенам, а чёрные ветви деревьев отблескивали на солнце. Таяло всё: снег в парке, льды в океанах, надежда на мир во всём мире, и даже фраза «в парках стали находить подснежники» отдавала немного питерским вайбом.
Самым частым сооружением в «Лесу на реке Самородинке» была площадка для бадминтона, словно пацаны этого района решили перейти с рукопашного боя или соревнований по пощёчинам на дистанционный вариант битья наотмашь в ковидные времена, да так и остались с этим жить. Но пора уже было обедать, а из местных ресторанов мне попался хоть сколько-то приличный лишь китайский ресторан. Но это и неплохо, машины вокруг китайские, кроссовки на ногах китайские, смартфоны в руках тоже... Лица на улицах Москвы зачастую тоже приближены к китайским (раньше считалось, что наши среднеазиатские братья должны изображать из себя японцев в ресторанах японской кухни, а теперь — китайцев). Почему бы тогда и кухне не стать у нас китайской, как минимум, в некоторых заведениях?
Выбранное мною место краснело от стыда за поддельных китайцев, ширпотребные фонари под потолками — впрочем, в Поднебесной вы увидите их же, так что не страшно — и за русских купцов, водящих своих китайских партнёров отведать невиданных яств в китайский же ресторан. Впрочем, выбирать и подавать русскую кухню для восточного соседа ещё уметь надо, а тут всё просто — практически домашняя еда, да и таблички в туалетах были только на китайском (с переводом на аглицкий), а штрафы — в юанях. Ценники за блюда были отнюдь не из Поднебесной — триста грамм рыбки (карпа, практически Кои) начинались от 1600₽ и улетали дальше к небесам.
Глаз упал на кастрюльку. Железная кастрюля на газовой горелки, вокруг которой разложены слайсы сырого картофеля, мясные шарики, строганина из мяса а-ля бекон, древесные чёрные грибы, рисовая прозрачная лапша, что-то ещё... Что ж, я ел такое совсем недавно в Китае, хот-пот — аутентично, сближает компанию и сводит её под одной крышкой (кастрюли), в целом даже вкусно — Давайте её и графин лимонада.
— Это китайцы едят.
— Я знаю, да, давайте.
— Это китайцы у нас заказывают.
— Ну хорошо, ресторан же китайский...
Обычно хот-пот в Китае мне приносили на одного, а если компания была больше, чем из одиночки, то хот-потов было несколько я каждому свой. Тут же на фотографии кастрюлька выглядела, мягко говоря, большой, но... Это же фотография.
— А там большое блюдо?
— Да.
— На четверых хватит?
— Да там на десятерых!
И заказ убыл на кухню. Через пятнадцать минут официанты уже носили блюда на соседний столик, посетители за который сели после меня, а у меня стоял лишь графин с лимонадом и газовая плитка. Полчаса, вокруг были уже заняты все столы и все гости еди. Три четверти часа... Я уже встал, чтобы пнуть кого-нибудь из официантов, как в дверях появилась дама с той самой кастрюлькой. Большой. Очень большой. К кастрюле донесли заявленные на фото сырую снедь, зажгли горелку и ушли.
Я поймал ту официантку, что принесла мне набор для приобщения к китайской культуре и спросил — А что тут сколько варить? Обычно в Китае время готовки для каждого ингредиента извещали.
— Я же сказала сразу, это китайцы заказывают. Я не знаю, сколько это готовить, мы вас предупреждали ведь.
Ничего себе предупреждение... И ничего себе сервис в ресторане. А если я это недоварю, съем и того?
Ну ладно, опыт уже был, так что всё было хорошо, и даже вкусно. А Москва, как всегда, поражала своей эклектичностью...
============
Больше статей про путешествия здесь.
Подписывайтесь на канал – зарисовки выходят каждый день.
Ставьте лайк, если понравилось
#Путешествия
#Москва
#Китай