Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук с многолетним стажем, разбирает привычку начинать утро со стакана воды. В разговорах о здоровье она звучит как что-то обязательное. Но врачи обращают внимание на детали, которые редко учитывают. Особенно если речь идёт о большом объёме жидкости сразу после пробуждения. После сна желудок начинает вырабатывать соляную кислоту. Она нужна для переваривания пищи и защиты от бактерий. Стакан воды натощак снижает концентрацию желудочного сока. Работа пищеварения в этот момент становится менее собранной. Появляется тяжесть после еды, вздутие, чувство переполненности. При регулярном повторении такой привычки нагрузка на желудок растёт, а переваривание становится менее устойчивым. Поджелудочная железа работает вместе с желудком и кишечником. Её ферменты должны включаться в нужное время и в нужном месте. Холодная вода или большой объём жидкости натощак может вызвать спазм сфинктера Одди. В результате нарушается движение желчи и панкреатического сока. Фе