Свердловская область вошла в число регионов-лидеров по потреблению готовой еды, сообщают «Известия» со ссылкой на аналитиков Dialog X5. За год рынок вырос на 34%. Вместе со Средним Уралом в топе оказались Москва, Московская область, Санкт-Петербург и Краснодарский край.
Согласно исследованию, готовые блюда хотя бы раз в месяц покупают 48% россиян. Основная аудитория — молодёжь от 18 до 35 лет. Они берут такую еду для основных приёмов пищи, перекусов и любят пробовать новинки. Люди 36–55 лет чаще готовят сами, а готовую еду выбирают для перекуса. Старшее поколение приобретает её преимущественно по выходным и праздникам.
Аналитики изучили продажи в розничных сетях. По их выводам, готовая еда стала полноценной частью рациона жителей страны.
Ранее ИА «Уральский меридиан» сообщало, что в Свердловской области обсуждают регулирование рынка курьерских услуг. Депутат Заксобрания Алексей Свалов предложил обязать агрегаторов доставки платить в бюджет за использование городской инфраструктуры, а также ввести квоты на рабочую силу. По его мнению, работа курьером забирает кадры из промышленности, образования и медицины. Собранные средства парламентарий предлагает направлять на решение городских проблем.