Котлеты на сковороде теперь не жарю: Сочные люля-кебаб в духовке - самый топ

Если вы хотите приготовить альтернативу традиционным котлетам, то обратите внимание на рецепт ниже. Сочные люля-кебаб готовятся в духовке, никакого масла, и над плитой стоять не придётся.

Для приготовления необходимо:

• 600 г фарша;
• 1 болгарский сладкий перец;
• 1 пучок петрушки;
• 1 луковица;
• соль и специи.

Лук нарежем и поджарим на сковороде, затем отправим в фарш.

Болгарский перец избавим от плодоножки и зёрен, нарежем тонкими ломтиками, также выложим к фаршу.

Петрушку нарежем мелко, отправим к остальным ингредиентам.

Фарш подсолим, добавим специй для мяса, вымешаем и отобьём для плотности.

Сформируем крупные котлеты, выложим их на противень.

Запекать люля-кебаб будем в духовке, которую разогрели до 180 градусов, время приготовления — 30 минут.

Ранее издание сообщало, как быстро и без хлопот отчистить духовой шкаф от нагара.