Картошка и фарш - одно из самых удачных сочетаний для домашнего обеда. Из простых и доступных продуктов можно приготовить столько вкусного... от сытных тефтелей и запеканок до рагу, драников и ленивых голубцов. Мы собрали 7 проверенных рецептов на каждый день - все блюда аппетитные, понятные в приготовлении и отлично подходят для всей семьи.
Тефтели с картошкой на сковороде в соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш (у меня из свинины) - 700 г
- Рис отварной - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картошка - 6-7 шт.
- Растительное масло - для жарки
Для соуса:
- Сметана - 2 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Вода - 400 мл
- Соль и специи - по вкусу
Калорийность: 124 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Картофельная запеканка с фаршем индейки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш индейки - 450 г
- Картофель - 700 г
- Лук - 150 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - по вкусу
- Приправа для мяса/птицы - 1/2 ч.л.
- Масло растительное - 2 ч.л.
- Вода - 200 мл
Калорийность: 93 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Картофельное пюре с фрикадельками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фрикадельки:
- Фарш мясной - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль. перец черный молотый - по вкусу
- Горячая вода - 200 мл
- Масло растительное - 2 ст.л.
Картофельное пюре:
- Картофель средний - 6 шт.
- Молоко - 150 мл
- Масло сливочное - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
Калорийность: 118 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Овощное рагу с фрикадельками на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш - 350 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Картофель - 450 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Чёрный перец - 2 щепотки
- Паприка копчёная - 0.5 ч.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Растительное масло - для жарки
- Зелень - по вкусу
Калорийность: 133 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Ленивые голубцы с картошкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш мясной - 500 г
- Капуста белокочанная - 200 г
- Рис отварной - 150 г
- Картофель - 4-5 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Морковь - 1 шт.
- Сливки - 10-15% - 100 мл
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Подсолнечное масло - 20 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сахар - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
Калорийность: 138 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Картофельные драники с фаршем в духовке с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 700 г
- Фарш куриный - 300 г
- Лук репчатый - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сыр - 150 г
- Мука - по потребности
- Майонез - по желанию
Калорийность: 150 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Запеканка из картофеля, фарша и тыквы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мясной фарш (любой) - 500 г
- Картофель - 700 г
- Тыква (очищенная) - 300 г
- Морковь - 1 шт. (85 г)
- Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
- Соль - 1 ч.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 150 мл
- Свежая зелень (у меня петрушка) - 2-3 веточки
Для обжаривания:
- Растительное масло - 4 ст.л.
Калорийность: 118 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!