В Краснодарском крае за год выросла стоимость шашлычного набора, при этом спрос на основные товары для пикников снизился.
В Краснодарском крае базовый набор для приготовления шашлыка подорожал на 9% и в апреле 2026 года в среднем стоит 3 489 рублей. Такие данные приводит аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», сообщает «Бизнес ФМ Краснодар».
В состав набора входят мясо, мангал, шампуры, уголь и средства для розжига. При этом эксперты фиксируют снижение спроса на ряд позиций. Так, количество покупок мяса сократилось на 13%, несмотря на рост среднего чека до 998 рублей, что на 6% больше, чем годом ранее.
Шампуры подорожали на 3% и в среднем стоят 330 рублей, однако их стали покупать на 11% реже. Стоимость мангалов выросла сразу на 13% — до 1 746 рублей, а спрос на них снизился на 19%.
Древесный уголь прибавил в цене 11% и теперь обходится примерно в 309 рублей, при этом число покупок уменьшилось на 4%. Единственным товаром с ростом спроса стал розжиг: его стоимость увеличилась на 5% — до 106 рублей, а продажи выросли на 5%.
Аналитики связывают такую динамику с поздним началом шашлычного сезона. В этом году на активность покупателей повлияли погодные условия и Страстная неделя перед Пасхой.
Также отмечается, что более 90% мяса для шашлыка жители региона приобретают в обычных магазинах. В то же время мангалы чаще заказывают через интернет — доля онлайн-покупок превышает 20%.
Ранее «Краснодарские известия» писали, дачников предупредили о штрафах до 20 тыс. руб. за нарушение правил разведения огня при приготовлении шашлыка.
Люксовый бренд представил коллекцию одежды для дачного отдыха, где самым дорогим предметом стал фартук для жарки шашлыков стоимостью более 1,4 млн рублей.