1️⃣ЛЬНЯНАЯ КАША
🌿Ингредиенты:
✅️4 ст.л. семян льна
✅️150 мл. воды
🌿Приготовление:
✅️1 способ: Семена льна замочить на ночь в воде, за это время они набухнут и покроются полезной «слизью». Воду с семян слить и залить их вновь чистой водой, после чего с помощью блендера превратить семена с водой в пюре и дать ему настояться 10 минут.
✅️2 способ: Семена льна перемолоть в кофемолке, залить очень тёплой (чуть прохладней чем горячей) водой, хорошо перемешать вилкой или венчиком, дать настояться и загустеть около 15 минут.
👍Каша хороша с любимыми продуктами (овощи, мёд, фрукты и т.д).
2️⃣ГУСТОЕ ЛЬНЯНОЕ МОЛОКО
🌿Ингредиенты:
✅️25 гр. семян льна
✅️400 мл. воды
🌿Приготовление:
✅️Предварительно промыть семена льна, залить чистой водой, оставив на час или на ночь.
✅️Набухший лён и воду поместить в чашу блендера и хорошо взбить, чтобы семена стали как можно мельче.
✅️Процедить получившуюся массу через мешочек для растительного молока или через несколько слоёв марли.
✅️В результате получается густое по консистенции льняное молоко, а когда постоит от 5 до 15 минут, оно становится желеобразным как концентрированный кисель.
3️⃣"ЖИВОЙ" ВИШНЁВО-ЛЬНЯНОЙ КИСЕЛЬ
*Кисель с семенами льна можно готовить с любыми фруктами и ягодами.
🌿Ингредиенты:
✅️3 ст.л. семян льна
✅️150 мл. воды
✅️285 гр. вишни
✅️50 гр. фиников, мёда или сиропа топинамбура (на выбор)
🌿Приготовление:
✅️Финики вымыть и удалить из них косточки.
✅️При помощи кофемолки измельчить семена льна до состояния муки грубого помола. Если нет кофемолки, то можно замочить семена льна в воде на ночь, это сделает их мягкими и с ними легко справится блендер.
✅️В чашу блендера добавить вишню без косточек, финики и воду, измельчить, добавить в эту массу уже раздробленные семена льна и взбить всё вместе ещё раз.
✅️Готовый вишнёво-льняной кисель разлить по кружкам, дать настояться 10-15 минут (это необходимо для того, чтобы он загустел и превратился из коктейля в кисель).
⠀
Будьте здоровы!
С ❤ АлтайКрупа
