Доброе утро, уважаемые подписчики и гости моего канала.
Немного на мою любимую кулинарную тему.
Вчера мне удалось купить очень хорошую куриную грудку от фермерских кур.
Решил приготовить рубленные котлетки.
Порубил ножом грудку, как можно мельче.
Она очень нежная и измельчилась без труда.
Угостил мою принцессу.
Не зря же она заняла наблюдательный пункт на кухонном диванчике.
Она с удовольствием отведала мясца куриной грудки.
Затем измельчил лук и пару зубочков молодого чеснока.
Подсолил массу.
Вбил в котлетную массу яйцо, добавил пару ложек густой сметаны и пару столовых ложек муки.
Тщательно вымешал и дал массе постоять минут двадцать. Чтобы ингредиенты поделились своими вкусами.
В это время почистил картофель.
На гарнир у меня будет картофельное пюре.
Приступаю к завершающему этапу.
Сковорода с растительным маслом на плите.
Леплю котлетки.
Масса подвижная, но котлетки можно сформировать.
Готовятся котлетки быстро.
На среднем огне.
Поджарились с одной стороны, перевернул на другую сторону.
Котлеты готовы.
Снимаю их со сковороды.
Аромат изумительный.
Не верите?.
Спросите у Алисы.
Она в курсе, так как вдыхает этот чудесный аромат своим розовым носом
Котлетки готовы.
Осталось приготовить пюре.
Всем хорошего дня и хорошей погоды.
Такой как в нашем регионе.
Константин.