В лаборатории радиологического контроля провели анализ и выяснили, какие продукты наиболее подвержены накоплению радионуклидов. Эти вещества, попадая в организм через пищу и воду, могут стать причиной внутреннего облучения. Согласно исследованиям, бобовые культуры — горох, бобы и фасоль — накапливают больше всего радионуклидов. Также в группу риска попал щавель. Об этом сообщили представители ГБУ Управление ветеринарии Краснозёрского района.
Особенно важно быть внимательными к лесным дарам. Грибы, ягоды и лекарственные травы часто загрязнены, поскольку основная масса радионуклидов сосредоточена в верхнем слое почвы и лесной подстилке. Среди грибов наибольшее количество вредных веществ накапливают маслята, польский гриб, свинушка, грузди и волнушки.
Фрукты и плодовые культуры, как правило, не содержат опасных концентраций радионуклидов внутри, но могут иметь поверхностное загрязнение, особенно у плодоножки. Картофель, огурцы, помидоры, редис, капуста, морковь и свекла признаны наиболее безопасными овощами.
Что касается рыбы, то хищные и придонные виды, такие как щука, окунь, карп, сом, карась и линь, чаще всего содержат радионуклиды. Меньше всего их накапливают плотва и голавль.
Мясо и молоко животных загрязняются через корма. Говядина обычно содержит больше радионуклидов, чем свинина, так как коровы питаются травой, которая сильнее накапливает вредные вещества. В сале их уровень незначителен. В куриных яйцах большая часть радионуклидов концентрируется в скорлупе, а наименьшее их количество содержится в желтке.
Ранее мы рассказывали, что новосибирца осудили на 4,5 года за контрабанду тестостерона.
Татьяна Картавых