Чай для нас — это уже не просто напиток, это традиция. И хотя до китайских чайных церемоний нам ещё далеко, пьём мы его много и часто. Но бывает, когда хочется чего-то новенького. И хочется найти альтернативу чайному пакетику. Тем более в нашей стране до того, как чай занял наши кружки, люди как-то жили — и даже пили что-то ещё. И нет, это была не просто вода из колодца, а различные травяные и ягодные отвары. Так давайте же разберёмся, чем можно заменить привычный чай и при этом не отравиться.
Если по-простому, чайная альтернатива — это когда вы берёте цветы, листья, корешки или ягоды, заливаете их водой и ждёте чуда. В отличие от чая, здесь нет кофеина, а значит, можно пить и на ночь, и с высоким давлением, и просто когда хочется пить. Вкус зависит только от вашей фантазии и того, что вы нашли в аптеке, в лесу, на даче или в забытом пакете «а вдруг пригодится».
Вот несколько вариантов «чая-заменителя», которые наши предки пили с удовольствием.
Иван-чай — классика жанра. Не путать с Иваном из соседнего подъезда! Этот напиток был настолько популярен, что его даже экспортировали. А потом пришёл чай — и всё, прощай, экспорт.
Сбитень — горячий напиток на меду и травах. Отлично подходит для тех, кто считает, что чай без сахара — это просто горячая вода с грустью.
Клюквенный морс — кисленький, бодрящий. Если у вас после него лицо перекосило — значит, всё правильно сделали.
Мятный отвар — для тех, кто хочет успокоиться
Шиповник — кладезь витамина С. Пейте его зимой — и простуда будет обходить вас стороной.
Главное правило: не смешивайте всё подряд. Если вы решили сделать отвар из полыни, крапивы и лаврового листа — остановитесь. Это уже не напиток, а приворотное зелье.
Лучше всего брать проверенные сочетания: мята и мелисса отлично успокаивают и снижают тревогу; шиповник и боярышник повышают иммунитет; иван-чай и чабрец отлично тонизируют, обладают природными антибактериальными свойствами и имеют очень приятный вкус. И к тому же все эти ингредиенты можно добавить в обычный чай. Будет вкусно!
А какой чай любите Вы?
Так что дерзайте и экспериментируйте! И, возможно, задвинете чай подальше, ведь у него могут появиться теперь достойные конкуренты.
Спасибо за прочтение. Подписывайтесь на канал.