Привет-привет! Сегодня я хочу рассказать вам о настоящей кладовой витаминов и полезных веществ - брюссельской капусте 😋 Знаете ли вы, что она богата витаминами C, A, B6, B9? Да-да, эта маленькая зелёная красавица полна сюрпризов!
Кроме того, она содержит свободные аминокислоты, такие как метионин, лизин, лейцин, тирозин, триптофан и другие полезные элементы. Ну а про калий, фосфор, железо, натрий и магний вообще молчу - это просто праздник какой-то для нашего организма ☀️
Особенно радует то, что этот замечательный продукт можно смело включать в рацион тем, кто следит за фигурой или придерживается диеты. Ведь бульон из неё обладает такой же питательной ценностью, как и мясной, только легче усваивается нашим телом ✨
Но самое интересное впереди! Вы знали, что брюссельская капуста помогает нашей сердечно-сосудистой системе работать как часы? И ещё улучшает состояние поджелудочной железы. Представляете?! Это настоящая палочка-выручалочка для здоровья сердца и пищеварения 🌟
А если вы едите её свежую, то ваша кожа скажет спасибо - ведь капуста способствует регенерации тканей тела. Как говорится, красота изнутри 😏
И вот рецептик простого, вкусного и полезного салата с этой чудесной капустой 👇
Салат из брюссельской капусты с грушами
Ингредиенты:
- 50 г брюссельской капусты;
- 30 г груш;
- 30 г яблок;
- 30 г моркови;
- несколько листиков салата;
- 20 г растительного масла;
- немного лимонного сока;
- зелень петрушки;
- сахар и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Помоем и мелко порежем брюссельскую капусту.
2. Морковь почистим и натрём на крупной тёрке.
3. Яблоки и груши очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и режем тонкими полосками.
4. Листья салата рвём руками на кусочки произвольной формы.
5. Всё смешиваем, добавляем растительное масло, капельку лимонного сока, щепотку соли и чуть-чуть сахара. Перемешиваем и украшаем зеленью петрушки 🎉
Приятного аппетита и будьте здоровы! 😊