Продолжаем знакомиться с армянскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Армянский коньяк KREMLIN (Кремлин) Award 15.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет. Распаковываю свои запасы. Пару Кремлинов мне брал Сергей в Москве три года назад. Пришёл их черёд...
Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой армянского коньячного производства. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году коньяк завода завоевал Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка, а французы разрешили ему носить гордое название "Коньяк" вместо "Бренди".
В середине 1948 году бывший шустовский завод был реорганизован и разделен на две самостоятельные единицы — Ереванский винный комбинат и Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), который до 1991 года был монополистом по выпуску коньяков. После упразднения монополии Ереванский винный комбинат стал возрождать богатые традиции производства коньяка, восстанавливая при помощи старых рукописей, музейных экспонатов, семейных архивов бесценный опыт и затерянное и утраченное к этому времени славное имя Армянского коньяка. В 2001 году владельцем комбината стал армянский концерн "Мульти Груп", который переименовал производство в Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат "Арарат". Около 50 млн. долларов было вложено в восстановление, строительство и приобретение новой линии розлива и дубовых бочек. По сохранившимся фрагментам многие технологии и рецепты были разработаны вновь.
"Kremlin Award" 15 Years Old создают из дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 15 лет. Сырьем для изготовления спиртов являются исключительно традиционные для Армении сорта винограда: Воскеат, Кангун, которые выращиваются в знаменитой Араратской долине. В составе дистилляты, вода и сироп. Год урожая 2005, дата розлива 01.2023г.
С трепетом берусь за лучший армянский коньяк, и получаю неожиданный сюрприз: при открытии безо всяких усилий крышка остаётся в руке, а пробка - в бутылке! Ну как же вы так то?! Помянув армянскую мать, открываю впервые в жизни коньяк... штопором!
Цвет прекрасный, тёмно-янтарный, без ухода в темень.
Аромат поначалу не возбуждает. Мощные, даже навязчивые излишне, сухофрукты, заметная древесность, даже небольшая резковатость поначалу. Затем аромат насыщается пряностями, и даже... цветочностью! Чего практически нет - так это смолистости, что удивляет, хотя бальзамичность присутствует. В итоге, аромат достаточно несложен: сухофрукты да пряности, хотя ровен и приятен, но этому уже удивляться не приходится.
Вкус также удивляет мощным сгустком тёмных сухофруктов. Чернослив с изюмом и финиками, в хорошем замесе с тёмным шоколадом, поначалу воспринимается довольно ядрёно и прямолинейно. Но затем коньяк прилично раскрывается и дополняется кондитерскими, карамельными, пряными, ореховыми нотами, оставаясь в тёмной теме, но прекрасно балансируясь и воспринимаясь как тёмный армянский коньяк. Что подчёркивает и послевкусие: достаточно смолисто-карамельное, горьковатое, с нотками тёмного мёда и горького шоколада. В итоге коньяк остаётся в памяти именно как тёмный, горько-сухофруктово-шоколадный. К моему вящему удивлению, я не нашёл здесь ягод, коими славился на моей первой пробе Кремлин 20, но это я ещё проверю...
Резюме. Моя оценка - 87. Конечно же отличный, но уж точно не выдающийся коньяк. Аромат откровенно проходной для такого возраста и такого уровня, задерживаться на нём смысла не вижу. Вкус вполне соответствует ожиданиям, разве что неожиданно излишне тёмен для именно армянина. Хотя тут я, пожалуй, не буду беспристрастен... Сегодня я понял, что Армяноманьяк, похоже, почил в бозе...
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!