Творожная пасха
Ингредиенты:
-творог 9%(500 гр)
Я брала во вкусвил творог для сырников, можно другой гланое не зерно, но и не мягкий.
-масло сливочное 80 гр
-сахар 80 гр( я брала пудру)
-белый шоколад 40 гр
-молочный шоколад 50 гр
-темный шоколад 60 гр
Еще нам понадобится пасочница и марля
Приготовление :
1) Творог протереть через сито. Мне было лень , т к как-то я уже этим занималась - это очень долго и энергозатратного.
Поэтому я пропустила просто через пресс для картофеля.
2) Добавить масло, сахар, пробить блендером все до однородной массы.
3) Разделить на 3 части. Я делила на глаз,чтобы получились большая, маленькая,средняя.
4) Растопить шоколад любым способом идобавить в творожные массы. В самую большую часть — тёмный шоколад, в среднюю — молочный, в маленькую — белый.
5)Собрать пасху: форму положить наглубокую тарелку узким концом вниз ивыложить внутрь марлю.
Судя по советам, марлей лучше непренебрегать: благодаря ей из творога стекаетненужная жидкость, и пасха держит форму. Необходимо выложить поочерёдно белый слой,молочный и тёмный. В белый слой я добавила шоколадную крошку.
Закрыть марлей, сверху положить груз (вмоём случае — 3 пачки сока) и убрать вхолодильник на ночь.
6) Утром снять марлю, извлечь пасху изформы и выложить на тарелку.
Я полила растопленным шоколадом, но не рекомендую так делать — лучше приготовить глазурь.
Приятного аппетита! ♥️
