Эти шоколадные блинчики получаются очень тонкими, с шоколадным вкусом и не слишком сладкими. Готовятся блинчики несложно, а получаются очень вкусными. Обязательно попробуйте их приготовить и порадуйте свою семью.
Вот рецепт шоколадных блинчиков. Продукты необходимыедля приготовления:
80 мл очень горячей воды
3 столовые ложки какао-порошка
125 г муки
3 столовые ложки сахарного песка
0,5 чайной ложки поваренной соли
240 мл молока
2 крупных яйца
2 столовых ложки растопленного сливочного масла
три четверти чайной ложки ванильного экстракта
Растительное масло, или спрей, или растопленное сливочное масло.
Время приготовления: 40 минут.
Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные домашние шоколадные блинчики.
1. Взбейте венчиком горячую воду с какао-порошком до получения однородной массы.
2. Если используете блендер: налейте в блендер воду/какао-порошок и добавьте все остальные ингредиенты. Взбейте до получения однородной массы. Накройте и оставьте в холодильнике на 30–60 минут или до 2 дней перед использованием.
3. Если вы не используете блендер: смешайте в большой миске муку, сахар и соль и сделайте в центре углубление. Добавьте смесь воды и какао, примерно половину молока, яйца, сливочное масло и ванильный экстракт и взбейте до получения однородной массы. Постепенно вливайте оставшееся молоко, пока тесто не станет полностью однородным. Накройте миску и уберите тесто в холодильник на 30–60 минут или на срок до 2 дней.
4. Приготовление (независимо от способа приготовления теста): поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и слегка смажьте поверхность растительным маслом. Дайте сковороде нагреться в течение нескольких минут.
5. Еще раз перемешайте тесто для блинчиков, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, затем снимите сковороду с огня и вылейте на нее примерно четверть стакана теста. Наклоните сковороду и покрутите ее, чтобы получился тонкий круг, и снова поставьте на огонь.
6. Готовьте, пока блинчик не начнет подсыхать и края не схватятся, затем переверните его лопаткой или лопаткой для переворачивания блинчиков. Готовьте с другой стороны до готовности, затем снимите с огня. Блинчики можно подавать как теплыми, так и охлажденными.
7. Повторите с оставшимся тестом, слегка смазывая сковороду маслом между блинчиками. Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.