Как получить свои семена огурцов?

Казалось бы, зачем вообще заморачиваться, когда полки магазинов ломятся от ярких пакетиков? Но вот незадача: купишь красивую картинку, а вырастает нечто водянистое и горькое. Знакомо, правда? Именно поэтому многие дачники, решив один раз взять дело в свои руки, больше никогда не возвращаются к покупным суррогатам. Разобравшись, как получить свои семена огурцов, вы не только сэкономите копейку, но и обеспечите себе урожай именно того самого сорта, который так полюбился всей семье.

С чего начать, или не всякий огурец — папа

Прежде чем бегать по грядкам с ножом, нужно уяснить одну важную деталь. Если на вашем пакетике с семенами красовалась пометка F1, то, увы и ах, фокус не удастся. Гибриды во втором поколении выдают такую «дичь», что вы своих любимцев просто не узнаете. Нам нужны только чистые сорта. Оглядев свои владения, выберите самый крепкий и здоровый куст. На нем-то мы и оставим парочку будущих «родоначальников».

Хитрости созревания: терпим до последнего

Чтобы понять, как получить свои семена огурцов достойного качества, забудьте о правилах сбора зеленцов для салата. Нам нужен «старичок» — огромный, желтый или даже коричневатый плод с грубой кожицей. В народе их называют семенниками. Пусть висит, пока плеть не начнет подсыхать, а сам огурец не станет мягковатым у хвостика. Ой, только не забудьте пометить его яркой ленточкой, а то сердобольные родственники ненароком сорвут его на корм курам!

Секреты извлечения и «правильная» ферментация

Когда наш герой окончательно заматерел, снимаем его и даем полежать дома недельку-другую. Затем разрезаем вдоль. Помните, что самые лучшие семечки находятся в передней и средней части. Вычищаем мякоть в стеклянную баночку, добавляем капельку воды и оставляем в тепле. Это называется ферментация — процесс, который разрушает защитную оболочку семени, мешающую ему прорасти раньше времени. Дня через три, когда появится характерный «аромат» и пена, промываем всё это добро через сито под проточной водой.

Финальный штрих: сушка и хранение

Чистые семена раскладываем на стекле или тарелке. Главное — никакой бумаги, иначе они прилипнут так, что зубами не оторвешь! Сушим в тени, подальше от прямых лучей солнца. Вуаля, ваше золото готово. Осталось только упаковать в бумажный конвертик и подписать год сбора. Теперь, зная, как получить свои семена огурцов, вы точно будете уверены, что следующим летом на столе будут самые хрустящие и ароматные плоды. А есть ли что-то приятнее, чем осознание того, что ты сам контролируешь весь процесс от и до? Наверное, только вкус первого домашнего огурчика прямо с грядки.