Легендарная кондитерская фабрика «1 Мая» в Канавинском районе Нижнего Новгорода проработала больше ста лет, но в итоге не выдержала конкуренции и закрылась. Подробнее — в материале NewsNN.
Фабрика на Долгополова, 77 появилась в 1894 году — ее создали специально к Всероссийской промышленной ярмарке. Купцов со всей страны здесь кормили горячими обедами, пирогами и сладостями. Позже производство решили сохранить.
Настоящий разгон предприятие набрало в годы НЭПа. Ассортимент вырос, на местном рынке появились карамель и монпансье — горожане быстро распробовали местные сладости.
1931 год перевернул жизнь предприятия. Оно стало «Витаминно-кондитерской фабрикой 1 Мая» и обзавелось оборудованием из Германии. Особой гордостью значились собственные плантации, где выращивали ягоды и фрукты для начинки.
В годы Великой Отечественной войны фабрика перестроилась: наладила выпуск сладкого сиропа из шиповника и лекарственного хинина в сладкой оболочке. Все отправлялось на фронт.
Пятидесятые стали золотым временем. Карамель самых невероятных форм и цветов заполнила прилавки и превратилась в визитную карточку предприятия. Следующее десятилетие принесло укрупнение — фабрика вошла в объединение «Кондитер» вместе с Сормовской, Арзамасской кондитерскими фабриками и «Красным Октябрем».
Развал Союза перевернул все. Фабрика вышла из объединения, сменила название сначала на АО «Нижегородская карамель», потом — на АО «Карамель». Второе дыхание открылось в 2001 году, когда запустили вафельную линию. Нижегородцы наверняка помнят вафли «Сладкий Шан-Таж», «Маринка» и «Брезетта».
Год спустя предприятие вернуло историческое имя — «Кондитерская фабрика „1 Мая“». Ассортимент перевалил за 200 наименований, а продукция попала в каталог «100 лучших товаров России».
Только удержаться на плаву не удалось. Спрос падал, последние годы фабрика перебивалась заказами на карамельные фигурки. Согласно данным сервиса «РБК Компании», убыток за 2016 год составил более 91 миллиона рублей.
Учредителем фабрики выступало ООО «Алга», уставной капитал составлял почти 28 миллионов рублей. Конкурсным управляющим был назначен Вячеслав Башмаков. Юридическое лицо окончательно ликвидировали 26 июля 2017 года. Сейчас помещения на Долгополова занимают арендаторы.
Нижегородцы до сих пор вспоминают фабрику с теплотой.
«Был на этой фабрике в 2005 году», — рассказывает Всеволод Г.
«Очень вкусная карамель была, сейчас такой нет. Очень жаль», — делится Татьяна В.
«Проходила практику на этой фабрике в 1980 году. Лакомились арахисом в сахаре. Жаль, что фабрика закрылась», — вспоминает Елена М.
Ранее NewsNN рассказал, что стало с заводом шампанских вин в Нижнем Новгороде.
Как сейчас выглядит завод в Нижнем, где собрали первый советский «Форд» — фото