🆘 Кризис в аграрном производстве
Индустриализация в Турции наряду с многочисленными положительными эффектами такими как механизация производства, инвестиции в промышленность, создание новых рабочих мест привела к возникновению крайне чувствительной проблемы, связанной с оттоком рабочей силы из сёл в города. Молодежь, видя перспективы в городах и на промышленных предприятиях, покидает родные деревни, оставляя поля и фермы без должного ухода. Старшее же поколение, привыкшее к земле, постепенно уходит на заслуженный отдых, а найти им достойную смену становится всё сложнее.
За период с 2005 по 2024 г. доля сельскохозяйственного сектора в общей структуре занятости снизилась на 10,5%. За этот же период количество занятых в сельском хозяйстве лиц сократилось на 41%. Эта тенденция приводит к острой нехватке рабочих рук в аграрном секторе. Фермеры сталкиваются с трудностями при сборе урожая, уходе за скотом и выполнении других сезонных работ. Недостаток рабочей силы напрямую сказывается на объемах производства, снижая урожайность и замедляя темпы развития животноводства.
💼 Новая инициатива
На решение обозначенной проблемы направлена новая инициатива, разработанная Фондом сельскохозяйственных технологий (TÜME) совместно с Советом по высшему образованию (YÖK), в рамках которой запущен проект высокотехнологичных ферм, преследующий одновременно две основные цели: увеличение использования технологий в сельском хозяйстве и вовлечение молодёжи в сельскохозяйственное производство.
Предполагается, что молодые люди, отобранные из числа подавших заявку на участие в проекте, пройдут специализированное обучение на базе университетов, которое продлится около 5 месяцев. Учебная программа будет включать в себя современные методы ведения сельского хозяйства и животноводства, а также технологичные методы производства. Успешно завершившим обучение молодым людям, получившим соответствующую аккредитацию, будут переданы в управление технологически оснащённые фермы, созданные в определённых сельских районах.
🎫 Долгосрочная поддержка
Одной из наиболее примечательных особенностей проекта является модель долгосрочной поддержки в виде ежемесячно выплачиваемой заработной платы, размер которой составит для одиноких молодых людей - два минимальных размера оплаты труда (в пересчёте по текущему курсу примерно 95 тыс. рублей), а для состоящих в браке - три минимальных размера оплаты труда (около 140 тыс. рублей).
Созданные фермы, при условии выполнения определённых критериев эффективности их эксплуатации, будут полностью переданы в дар молодёжи через 5-10 лет. Таким образом, ставится цель как экономического укрепления молодого поколения, так и обеспечения устойчивости сельскохозяйственного производства.
🗺️ География проекта
В качестве пилотного региона для реализации данного проекта выбрана провинция Бурдур в юго-западной части Турции, где, как сообщается первые примеры реализации программы в некоторых деревнях уже приносят свои плоды. Ожидается, что в конечном итоге по меньшей мере 40 тысяч молодых людей по всей Турции получат возможность сделать уверенный шаг по освоению высокотехнологичного сельскохозяйственного производства.
⚙️ Роботизированные системы
Отмечается, что на фермах будут применяться передовые технологии. Для автоматизации процессов кормления, доения, уборки навоза и смешивания кормов будут использоваться различные роботизированные системы, которые позволят как снизить физическую нагрузку на персонал, так и будут способствовать улучшению условий содержания животных, что в конечном итоге приведёт к повышению производительности.
Ректор Бурдурского университета имени Мехмета Акифа Эрсоя (MAKÜ), под эгидой которого реализуется проект, профессор Хусейн Далгар подчёркивает, что использование роботизированных систем в животноводстве позволяет увеличить производительность на 20-30%. С использованием упомянутой технологической инфраструктуры прогнозируется возможность производства до 45 литров молока там, где традиционными методами удавалось получать лишь 25 литров.
🌱🟫 Без ущерба для земли
Также профессор Далгар уточнил, что для возведения ферм вместо стационарных и дорогостоящих бетонных сооружений предпочтение будет отдано сборно-разборным моделям. Это позволит предотвратить нарушение структуры сельскохозяйственных угодий и в случае необходимости с лёгкостью демонтировать конструкцию, вернув земельный участок в первоначальное состояние.
🔗 Снижение зависимости от импорта
Профессор Далгар отметил, что для максимального повышения продуктивности в животноводстве ведутся активные работы по производству национальных эмбрионов. Планируется, что стоимость эмбрионов, которая при импорте из-за рубежа колеблется от тысячи до трёх тысяч долларов, будет снижена до значительно более низких показателей, около 100 долларов, за счёт отечественного производства. Хотя серийное производство ещё не начато, исследования в этой области продолжаются полным ходом.
Одной из крупнейших статей расходов в аграрном секторе является закупка кормов. Турция ежегодно импортирует сою на сумму около 4 миллиардов долларов и без снижения данного вида затрат невозможно добиться устойчивого улучшения производства. Профессор Далгар отметил, что в настоящее время проводятся научные исследования по альтернативным кормовым культурам и низкозатратным моделям производства.