Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! Наш неамериканский Боря возвращается! Получил от него очередную посылку, и конечно же не без тутовки. Честно говоря, один взгляд на эту бутылку с тутовкой у меня вызвал уныние, если не сказать отвращение. Какой то мужик в шляпе, крупными буквами слово: САМОГОН, дурацкое название и непонятный производитель. Производитель то как раз известный, Мердзаванский коньячный завод, и всем известный как раз своей противоречивой продукцией... Хотя Страна Камней на моей памяти была вполне даже ничего! Может и "мужик в шляпе" где то около неё? В итоге, приступил к дегустации просто как к очередной галочке в моём рейтинге тутовок.
"Армянский Самогон" Тута изготавливается из зрелых тутовых плодов, которые подвергаются брожению и двукратной перегонке, после чего полученный самогон, пройдя соответствующие технологические процессы и трехкратную фильтрацию. Тутовый самогон с давних времен известен человечеству своими лечебными свойствами, особенно при заболеваниях желудка.
Водка «Армянский Самогон» Тута — это крепкий и душистый привет из
солнечной Армении, где каждая тутовая ягода дарит тепло и вкус традиций.
Этот самогон — не просто напиток, а часть кавказской души, рожденной в
садах Араратской долины. Его аромат насыщен сладостью спелой шелковицы, а
в каждом глотке — щедрость южной земли и уважение к древнему мастерству
перегонки.
Произведён из натурального виноградного спирта и настоя тутовых ягод,
дистиллирован с заботой, чтобы сохранить фруктовую глубину и мягкое,
обволакивающее послевкусие. Подаётся слегка охлаждённой до 10–12°C,
идеально сочетается с бастурмой, орехами, сухофруктами и мясными
блюдами. Это напиток для тостов от души, когда за столом собираются
близкие.
Наш кависта рекомендует: «Хочешь кавказского тепла в каждой капле —
попробуй “Туту”. С ней любой вечер становится душевным».
«Где самогон тутовый — там и праздник!» О, как!
Состав: дистиллят тутовый двойной перегонки (шарантского типа), вода.
Аромат душистый, насыщенный, сразу нравящийся и идентифицируемый как отличный тутовый. Встречает душевно, искренне, безо всяких намёков на нехорошие тона (спирт, сивуху и прочие). (здесь надо сказать, что я окончательно перешёл в подобных дистиллятах на иджеванскую рюмку для граппы: аромат она даёт не в пример лучший, нежели мой маленький бокал от Stolzle. Так что и остальным советую подобную форму бокала).На удивление, стойко держится в бокале со временем. Прекрасно раскрывается аромат ягоды, причём не только туты, но и некоторых других (черника, голубика), а также выдавая фруктовые нотки, и даже медовые. На взбалтывании, в значительной мере сохраняется, немного резчая и выдавая непонятно откуда взявшиеся здесь хлебно-ржаные нотки. Тем не менее- ни малейших претензий от тутового графа! Это качественная тутовка!
Вкус радует ещё больше! Яркий, сходу верится в повышенный градус, дал бы даже градусов 50, очень фруктово-ягодный, хотя больше всё таки монофоничный: тута и мёд, но за счёт высокой насыщенности и яркости ощущаются многие сочные фрукты. И попросту очень вкусный! Сахар совершенно не чувствуется, сладость только натуральная, фруктово-медовая, неяркая. Питкость высочайшая! Послевкусие также яркое, терпковатое терпкостью чёрных ягод, вкусом их разжёванных косточек. И по второму этапу теста- полный одобрямс.
Резюме. К моему шоку- прекраснейшая тутовка! Очень яркая, душистая, с многими фруктово-ягодными ассоциациями, что очень ценно, идеально поддержанная сорока пятью градусами, в высшей степени замечательно и беспроблемно пьющаяся, очень гармоничная и очень самобытная! По мне так просто идеальная тутовка! Ягода чувствуется на каждом глотке и нюхе, но при этом давая полную свободу ощущениям и вариациям в сторону других фруктов и ягод. Именно за это я люблю и ценю тутовки! (конечно же не все). Ценен напиток и мощно ощущающейся традиционной армянской дистиллятной школой, хотя и чуть даже перекликаясь где то с азербайджанской. В итоге- тутовка очень высокого класса и пития! Вот мне и Мердзаван... Рекомендую!
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!