Вместо эпиграфа анекдот:
Бороться с лишним весом бесполезно, пока в списке покупок есть загадочная строка «… и что-нибудь к чаю».
Сегодня немного такого, полуличного. «На потрепаться».
Я тут недавно рявкнула на чужого ребенка. Что мне, в целом, несвойственно. Я и на своего-то практически никогда не рявкала. Старалась договориться всегда. А тут не выдержала. И от меня получил (словесно, разумеется), ребенок подруги.
А все почему? А за еду. Мальчишка практически не ел. Ну, то есть как, не ел. Он не ел нормальную еду. Он выковыривал и съедал одни желтки из яичницы. Он хлебал всего пару ложек супа, он откусывал пару кусков вкуснейших тефтелей, сделанных из домашнего фарша и запеченных под нежным сливочным бешамелем. А остальное отодвигал и заявлял, что наелся.
При этом ребенок в свои девять лет полненький. Не так чтобы совсем. Но лишний вес у активного мальчишки, который постоянно бегает, прыгает и стоит на голове, отчетливо просматривается. И эти лишние кг прилипли на него буквально последние полгода. Ибо знаю пацана с рождения.
Как такое может быть? Все просто. Он постоянно жевал. Печенюшки, сухарики, чипсики, конфетки. И все это постоянно уничтожалось. Растущий активный организм требует большого расхода энергии. Но нарушенные пищевые привычки приводят к цепной реакции. Ему вкусно сильно соленое, сильно сладкое и быстрые углеводы. Которые при этом постоянно находятся в доступности. Но организму не хватает белка. Обычного белка, который можно перевести в энергию и строительство подрастающего организма. И ребенок опять хочет есть. И по замкнутому кругу.
Возможно, что перерастет. По крайней мере я на это очень надеюсь. Вообще, мои друзья почему-то меня используют зачастую почти как нутрициолога. Хотя я не он. Я просто люблю еду. Люблю готовить, люблю узнавать что-то новое. В том числе и про пользу.
Хотя рецепт у меня для всех один. Просто надо питаться максимально разнообразно. Тогда ваш организм, который не умеет сказать зачастую, что ему нужно, имеет шанс получить необходимые вещества. И не будет вас терзать бесконечными требованиями «Дай». Ну и режим питания. Это тоже очень важно: питаться нормально, за столом, а не на бегу и кусочками.
Я не врач, если что. Это просто мое личное мнение, основанное на моих знаниях и опыте. Правда, как показывает практика, помогает. И похудеть, и чувствовать себя лучше.
Но вот я смотрю, в последние десятилетия полных людей становится все больше. Доходит до курьезов. Вот новость наша, питерская, из недавних:
«200-килограммовый петербуржец чуть не погиб на унитазе — дважды. Вызволять его из туалетных оков пришлось спасателям на шоссе Революции.
Скорую вызвали родственники мужчины. У него открылось кровотечение, пока был в кабинете раздумий, — встать сам он не мог. Близкие рассказали, что до болезни он весил около 160–170 кг, а сейчас подраспух. Врачам пришлось стелить на пол носилки и буквально выкатывать мужчину в прихожую — тогда здоровяк отказался от госпитализации.
Тем же вечером ему стало хуже. Тогда на место отправились две бригады скорой и добровольная пожарная команда "5-й караул". Тучного пациента отправили в Мариинскую больницу — там его выгружали всей рабочей медицинской толпой».
А ведь молодой мужчина же. Сомневаюсь, что при таком весе он смог бы дожить лет до 60.
Это очень печальная штука — массовое ожирение.
Проблемы с правильным питанием были всегда. Еще в СССР людей массово приучали к здоровому образу жизни. Да, та самая знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище» тоже про это.
Но как людей приучать к правильному питанию в наше время? Непонятно. Мы семимильными шагами идем по стопам Запада. Да, у многих еще сидит с детства, что надо и супчик кушать, и салатик овощной. Но никто при этом не мешает их залить тоннами майонеза.
У меня подруга из Мексики рассказывала, что самая большая проблема там — диабет. Чуть ли не каждый второй им страдает. Причина — массовое потребление нездоровой пищи. Несмотря на то, что родная мексиканская кухня — штука достаточно здоровая и вообще охраняется Юнеско как уникальная, питаются обычные люди из рук вон плохо. Все жареное, с кучей сахара и соли. И воду не пьют, только колу. Проблема не в том, что население бедное, а в том, что оно не слишком грамотное. И им почти не объясняют, как надо питаться.
В нашей стране стараются за этим следить. Врачи объясняют и дают памятки. По телевизору регулярно говорят про питание. Передачи различные кулинарные, там тоже в том числе и про здоровую еду. Однако население продолжает набирать вес. И увеличивать число болеющих диабетом и прочими заболеваниями расстройства метаболизма.
Не так давно на Западе был бум одного лекарства. Который и диабет 2-го типа лечит (который не врожденный, а приобретенный), и с лишним весом борется, и даже, говорят, снижает тягу к разным неполезным вдыхаемым веществам. Однако бум проходит потихоньку. Потому что чудес не существует. Если не будешь питаться правильно, держать себя в руках, заниматься спортом и прочим, то никакие волшебные уколы не превратят тебя в стройную фею.
Сейчас препараты от диабета входят в перечень важнейших лекарств, и свое производство, снижение зависимости от импорта стоит у государства в приоритете. Вон в Калуге недавно открыли новое производство. На заводе «Хемофарм» компании «Нижфарм» в Обнинске уже производят что-то новенькое под названием «Инкресинк». Говорят, что препарат уникальный и прошедший все наши клинические и сертификационные круги ада.
Нынче наша страна тратит очень приличные деньги на диабетиков. Им субсидируют лекарства и даже выдают бесплатно глюкометры. Постоянные обследования для больных. А на отечественные препараты еще и контроль цены, для доступности. Не вся линейка бесплатная, увы.
Мне вон в комментариях регулярно жалуются на нашу медицину. Врачей не хватает. А может, беда в том, что не врачей мало, а больных много?
Подозреваю, что на нашем веку панацею (таблетку, которая волшебным образом может от всего излечить) не изобретут. Остается только как-то самим трепыхаться.
А все-таки интересно, что и сколько ест тот дядька из новости? И где он берет на это средства? Ведь, скорее всего, с таким весом он работать особо не может.
Ну вот как-то так.