Кофе – один из самых популярных напитков в мире, с которого многие начинают свое утро. Однако существует множество споров: одни исследования говорят о его лечебных свойствах, другие - наоборот, предупреждают о негативных последствиях. Разберёмся, кому кофе может навредить, а в каких случаях он положительно влияет на состояние здоровья🤔
Наши темы на сегодня👇🏻
1. Кому стоит ограничить потребление кофе?
2. Как снизить нагрузку на организм?🫀
3. Вред или польза: почему исследования дают разные результаты?🩺
4. Как улучшить свойства кофе?
5. Почему кофеин может вызывать сонливость?💤
Кому стоит ограничить потребление кофе🚫
Сам по себе кофе безвреден, но его влияние на организм во многом зависит от состояния здоровья человека:
🔹В первую очередь, осторожными нужно быть при наличии серьёзных заболеваний сердечно-сосудистой системы. При выраженной гипертонии и нарушениях сердечного ритма кофеин может повышать давление и усиливать сердцебиение. Даже одна чашка иногда способна вызвать ощущение сильного пульса или дискомфорта в груди🫀
🔹Не всегда хорошо кофе переносится и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При гастрите, язве желудка, рефлюксе или повышенной кислотности он стимулирует выработку желудочного сока, что может усиливать изжогу и раздражать слизистую желудка. В период обострения такие напитки лучше временно исключить из рациона❌
🔹Также внимательность стоит проявлять людям с повышенной тревожностью, паническими атаками или проблемами со сном. Кофеин повышает уровень кортизола и активизирует нервную систему, из-за чего могут возникнуть ее расстройства и проблемы со сном😴
Как снизить нагрузку на организм⚖️
Многие люди даже с хроническими заболеваниями не хотят полностью отказываться от любимого напитка. В этом случае важно постараться уменьшить его влияние на организм:
🔹При проблемах с желудком кофе лучше пить не натощак, а после еды – так его воздействие на слизистую становится мягче. Помимо этого, стоит выбирать сорта с более низкой кислотностью, например, арабику средней или тёмной обжарки🌰
🔹Чтобы снизить нагрузку на сердце и нервную систему, полезно уменьшить дозировку кофе до 120–150 мл с молоком. Такой подход поможет снизить концентрацию кофеина🥛
🔹Людям, склонным к тревожности или бессоннице, желательно пить кофе только в первой половине дня, примерно до 14:00. Вечером можно перейти на кофе без кофеина или его альтернативу, например, цикорий. По вкусу он напоминает кофе, но при этом содержит инулин – полезный пребиотик, поддерживающий микрофлору кишечника🦠
Вред или польза: почему исследования дают разные результаты👩🏼⚕️
Кофе действительно обладает двойственной натурой. Всё дело в его составе: напиток содержит более тысячи биологически активных соединений:
🔹При умеренном потреблении кофе может приносить пользу. Антиоксиданты и полифенолы, содержащиеся в нём, помогают снижать воспалительные процессы, поддерживать здоровье сосудов и улучшать чувствительность организма к инсулину🩺
🔹При чрезмерном употреблении или в состоянии стресса эти же свойства могут превращаться в фактор риска. Кофеин повышает давление, стимулирует выработку желудочного сока и усиливает нервную возбудимость😣
🔬Поэтому результаты научных исследований часто отличаются: всё зависит от дозировки и индивидуальных особенностей организма. В целом для большинства здоровых людей безопасным считается употребление примерно 2–3 чашек кофе в день (около 200–300 мг кофеина). Но важно прислушиваться к своему самочувствию: кому-то комфортно после трёх чашек, а кому-то достаточно одной☕️
Как улучшить свойства кофе?🌿
Даже те люди, у которых нет противопоказаний, при желании могут смягчить влияние кофе на организм, немного изменив свои вкусовые привычки:
🔹Полезнее выбирать способы приготовления с фильтрацией – например, кофе из воронки или капельной кофеварки. Такой способ снижает содержание веществ, способных повышать уровень «плохого» холестерина🧬
🔹Добавление молока или растительных альтернатив делает воздействие кофеина более мягким: белки и жиры замедляют его всасывание, помогая избежать резких скачков и падений энергии📉
🔹Замена сахара специями. Добавление щепотки корицы стабилизирует уровень глюкозы в крови, а какао обогатит напиток антиоксидантами🍫
Почему кофеин может вызывать сонливость🥱
Иногда вместо бодрости после кофе появляется чувство усталости – это довольно распространённая реакция организма:
🔹Основная причина в том, что кофеин расщепляется в печени специальным ферментом, активность которого у людей различается генетически. Если этот процесс происходит медленно, кофеин дольше циркулирует в крови, перегружает нервную систему и может вызвать обратный эффект – сонливость и ощущение усталости
🔹Кроме того, у некоторых людей кофе вызывает резкий выброс адреналина. Сначала появляется прилив энергии, но спустя некоторое время происходит резкий спад – так называемый «эффект бумеранга», когда после кратковременной бодрости возникает желание отдохнуть😌
Кофе нельзя однозначно назвать ни вредным, ни исключительно полезным напитком. Его влияние зависит от дозировки, времени употребления и состояния здоровья человека. Если пить кофе умеренно, выбирать качественные зерна и прислушиваться к своему организму, он может быть не только приятной привычкой, но и частью здорового образа жизни🏃➡️🧘🏻
А как часто вы пьете кофе?🗯️
В подготовке этого поста нам помогла Гульнара Орлова, врач-кардиолог, директор по страховым продуктам и развитию клиентского опыта СК «Росгосстрах Жизнь».