друзья, делюсь простым, но невероятно вкусным рецептом маринованных яиц для рамена!
рецепт самого сырного рамена ждет вас тут:
https://youtu.be/3J0TdUm2zWk?si=HHs41lDEqornFP1d
и дополнительно рассказываю как подчеркнуть его изюминку😏
честно говоря не ожидала, что оно произведет такой фурор, но это самое вкусное яйцо, которое я когда-либо пробовала!🤩
на 4 порции*
🐣яйцо 4
🫗вода 250
🍶соевый соус 250
🧄чеснок 4 зуб
🌶чили перец (хлопья или свежий) 1 чл
🌱молотый кориандр 2 сл
🧅зеленый лук 2 пера
🍬сахар 1 сл
🥄кунжут 1сл
весь секрет в варке яйца✨
наливаем в ковш воду и доводим до кипения, после этого кладем яйца вариться ровно на 6 минут!
после сразу же перекладываем яйца в миску со льдом и ледяной водой и полностью остужаем
для маринада измельчаем чеснок и лук, соединяем со всеми прочими инг-ми и кладем туда же яйца
маринуем минимум 4 часа, а лучше ночь
*я мариновала 5 часов и оно уже было потрясающим🤤
❗️а если вы любите вкусно кушац, но не любите придумывать меню и считать ккал, то в моём tg-канале https://t.me/vikkichocolate/132 имеется балдежное меню на неделю с КБЖУ, порциями и списком продуктов