Середина апреля — и грибники Марий Эл уже вышли на тропу. Пока корзины пустые, но первые сигналы из леса уже поступили. 12 апреля жители Юринского района сообщили о находке саркосцифы — ярко-красного гриба-чашечки, который формально несъедобен, но для опытного грибника означает одно: сезон начинается.
«Скоро значит смарчки полезут, раз саркосцифа вылезла», — пишут пользователи в группе «Грибы и Ягоды Марий Эл-Йошкар-Ола — Йошкин Гриб» во ВКонтакте.
И они правы: саркосцифа — это природный будильник. Там, где она появилась, через пару недель жди сморчков — первых весенних съедобных грибов. Сморчки ценятся за ранний сезон и необычный вкус, их жарят, варят супы и сушат.
Марий Эл — один из самых лесистых регионов Поволжья, и грибникам здесь есть где развернуться. Редакция «Про Город» собрала самые популярные грибные места республики, которые стоит держать в закладках.
Куда ехать за грибами
Юринский район — те самые глубокие леса на границе с Нижегородской областью, откуда и пришли первые апрельские находки. Благодаря удалённости грибы здесь вырастают крупными и крепкими, почти не червивыми. Летом и осенью местные находят целые поляны белых грибов и боровиков.
Кокшайский тракт (Звениговский район) — окрестности посёлков Кокшайск и Студенка, озеро Таир. Сухие сосновые леса с белым мхом — идеальная среда для боровиков, маслят и лисичек. Место популярное, но грибов здесь хватает на всех.
Килемарский район — посёлки Визимьяры и Кумьяры на берегах Большой Кокшаги. Дороги сюда непростые, зато конкурентов мало, а белые грибы, лисички и подберёзовики встречаются щедро.
Куженерский район — знаменит своими рыжиками и груздями. В окрестностях посёлка Куженер и деревни Шой-Шудумар много молодых ельников и сосновых посадок — именно то, что нужно для хорошего урожая рыжиков.
Медведевский район — леса вокруг посёлков Силикатный, Сурок и Куяр. Смешанные сосново-берёзовые массивы дают маслята, подосиновики и белые грибы. Район близко к Йошкар-Оле, удобен для однодневных вылазок.
Оршанский район — вдоль трассы на Киров, окрестности села Табашино. Берёзовые рощи и перелески богаты подберёзовиками и подосиновиками, а ближе к осени здесь появляются опята.
Моркинский район — гора Карман-Курык и озеро Морской Глаз. Грибы растут прямо на склонах холмов: белые, маслята, грузди. Место живописное — сочетает тихую охоту с прогулкой по красивой природе.
Как подготовиться к выходу в лес
Грибной сезон в республике может длиться с апреля по ноябрь, самый урожайный период — осень. Но весенние сморчки и строчки — отдельное удовольствие для тех, кто не хочет ждать до августа.
Несколько простых правил помогут вернуться из леса живым, здоровым и с полной корзиной. Не пробуйте грибы сырыми — даже съедобные виды могут вызвать расстройство желудка. Одевайтесь плотно: клещи в Марий Эл активны уже с апреля. Возьмите репеллент, компас или телефон с навигатором и запас воды. И главное — не собирайте грибы у дорог с интенсивным движением, возле промышленных предприятий и в парках населённых пунктов: такие грибы накапливают тяжёлые металлы и токсины.
Грибной сезон только начинается. Саркосцифа уже вышла — значит, лес просыпается. Самое время проверить корзину, зарядить навигатор и выбрать маршрут.