Грибники Курской области с наступлением теплой погоды активно устремились в леса. В поле их зрения - сморчки, строчки и весьма любопытные "чаши эльфов". - Собирала эльфову чашу, она только начинает расти, - рассказывает в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды одна из жительниц региона. - Это один из моих любимых ароматных грибов!
Эльфова чаша - это саркосцифа алая. Форма гриба напоминает чашу - отсюда и "народное название". Есть и другое наименование - бабушкины ушки.
Саркосцифа алая появляется ранней весной – почти сразу после таяния снега. В России этот гриб можно заметить с начала апреля и собирать вплоть до середины мая.
Эльфова чаша вполне съедобна. Её и тушат, и жарят, и маринуют.
Грибники Курской области с наступлением теплой погоды активно устремились в леса. В поле их зрения - сморчки, строчки и весьма любопытные "чаши эльфов".
- Собирала эльфову чашу, она только начинает расти, - рассказывает в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды одна из жительниц региона. - Это один из моих любимых ароматных грибов!
Эльфова чаша - это саркосцифа алая. Форма гриба напоминает чашу - отсюда и "народное название". Есть и другое наименование - бабушкины ушки.
Саркосцифа алая появляется ранней весной – почти сразу после таяния снега. В России этот гриб можно заметить с начала апреля и собирать вплоть до середины мая.
Эльфова чаша вполне съедобна. Её и тушат, и жарят, и маринуют.