! Начиная с сегодняшнего дня мы меняем формат работы ресторана. Со временем, через общение с вами, мы поняли простую вещь — меню нам стало не нужно. Вы всё чаще говорите: «Сделайте как лучше». И доверяете шефу. Поэтому мы переходим в формат омакaсе. Я не готовлю по списку и не повторяю вчерашние решения. Каждый сет собирается здесь и сейчас — из продукта, который действительно стоит внимания сегодня. Мы не раскрываем блюда заранее. Потому что ценность - в моменте. Вы выбираете только направление: азиатская, европейская или русская кухня. Мясной или рыбный формат. 3 курса. Остальное - на нас. Бронирование обязательно. Мы готовим под каждого гостя. До встречи в Мастерской Вкуса.
Всем привет!
Начиная с сегодняшнего дня
мы меняем формат работы ресторана.
Со временем, через общение с вами,
мы поняли простую вещь —
меню нам стало не нужно.
Вы всё чаще говорите:
«Сделайте как лучше».
И доверяете шефу.
Поэтому мы переходим в формат омакaсе.
Я не готовлю по списку
и не повторяю вчерашние решения.
Каждый сет собирается здесь и сейчас —
из продукта, который действительно стоит внимания сегодня.
Мы не раскрываем блюда заранее.
Потому что ценность - в моменте.
Вы выбираете только направление:
азиатская, европейская или русская кухня.
Мясной или рыбный формат.
3 курса.
Остальное - на нас.
Бронирование обязательно.
Мы готовим под каждого гостя.
До встречи в Мастерской Вкуса.
