Весна, мангал, ароматный шашлык — и, конечно, простые, но очень вкусные салаты из свежих помидоров! Сегодня поделюсь рецептами салатов без варки ингредиентов, которые идеально подходят к мясу: это знаменитый узбекский шакароб — с луком, зеленью и помидорами, и необычный, но очень вкусный вариант с хрустящими баклажанами и помидорами. Они готовятся буквально за 5–10 минут, а результат — пальчики оближешь! Выбирай свой любимый салат к следующему пикнику!
Инструменты и посуда: нож, доска разделочная, тарелка, сковорода, ложка, миска.
1.Салат "Шакароб" с помидорами
Калорийность салата всего 89 Ккал. Яркий и сочный салат, который готовится буквально за 5 минут! Аромат просто потрясающий!
Рецепт:
- помидоры красные черри
- помидор желтый
- петрушка
- лук красный
- базилик свежий или сушеный
- перец чили
- уксус 1-1,5 ст.л (у меня яблочный)
- соль по вкусу
Как приготовить:
1. Нарезать половинками помидоры черри и желтый помидор.
2. Мелко порубить петрушку, базилик и кусочек перца чили.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Добавить немного уксуса и посолить по вкусу.
2. Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Сочетание жареных хрустящих баклажанов, сочных помидоров и нежного сыра создаёт неповторимый вкус, который запомнится вам надолго.
Рецепт:
- баклажан половина
- помидоры черри или любые другие 3-5 шт
- петрушка или кинза
- творожный сыр 2 ст.л
- кукурузный крахмал 3 ст.л
- соус сладкий Чили
- кедровые орешки
- масло для жарки
- соль по вкусу
Как приготовить:
1.Баклажаны нарезать на кубики и обвалять в крахмале.
2. Поджарить на раскаленном масле до золотистой корочки.
3. Помидоры нарезать на кусочки.
4.Мелко порубить петрушку или кинзу.
5. Выложить нарезанные овощи на плоскую тарелку, добавить аккуратно ложкой небольшие кусочки творожного сыра.
6. Посыпать кедровыми орешками.
7.Посолить по вкусу и добавить соус чили.
Какие салаты из помидоров готовите к шашлыку?
Если любите вкусные и простые рецепты, подписывайтесь, ставьте палец вверх и делитесь с друзьями, буду рада видеть у себя) Также можете поддержать донатом и это также помогает развитию канала! Деньги пойдут на покупку микрофона DJI для более качественной озвучки рецептов на видео
Всем здоровья, отличного настроения и приятного аппетита!