Третьего дня, заглянули с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым в один из Магнитов рабочего квартала Уездного города Бесов и на совершенном безрыбье или, правильнее говорить - полном безпивье, залипли перед банками с пивом "Дон Южный Рецепт", стоимостью 67 рупий за одну обрезанную до 0,45 литров ёмкость, но если брать сразу 4 банки, то цена автоматически становится дешевле аж на целых 5 рупий...
Разумеется, брать сразу 4 штуки мы не стали, т.к. припоминали наш давнишний обзор, которому скоро стукнет 4 года. Пиво нам тогда совершенно и категорически не понравилось, но Балтика ведь последнее время классно работает над ошибками, поэтому, может быть и здесь что-то изменили в лучшую сторону...
В общем, взяли одну баночку. Темнело...
Южный Рецепт - что это вообще такое?
Давайте, я для начала, без захода на сайт Балтики, своими словами расскажу - каким я вижу это самое Южное Пиво...
Это определенно что-то такое региональное, лёгкое - водянистое, порой, дефектное и своего рода, даже культовое. Очень часто разливаемое в бутылки из зеленого стекла дабы подчеркнуть местную аутентичность привкус засвеченного хмеля. Кроме этого скунсового привкуса засвета, самой хмелевой горчинки, ясень пень, в таком пиве не бывает. Кто горькое пиво будет покупать? Зато точно будут бумажные тона, так сказывается окисление. Возможны ноты варёной кукурузы или гороха - дефект ДМС, а также маслянистость - дефект Диацетил. Вполне возможны неприятные тона ванили. Куда ж без них?
А может южное пиво быть просто солодовой водичкой без дефектов, как какое-нибудь Хадыженское. Обыкновенная солодовая вода под рыбу, которую кто-то безграмотный возвёл в культ только и исключительно за короткий срок годности в 15 суток. Удивительно, но люди даже в 2026 году умудряются клевать этот низкопробный мРакетинг.
Теперь почитаем, что обещает нам Балтика:
Фирменный южный светлый фильтрованный лагер из натуральных ингредиентов и особого сорта донского ячменя, который за счет богатой плодородной почвы придает напитку яркий солодовый аромат и сбалансированный бархатистый вкус.
Дон Южный Рецепт позволяет насладиться яркими минутами отдыха и утолить жажду даже в самый жаркий южный день!
Варианты упаковки:
- Банка 0,45 л
- Бутылка 0,45 л
- ПЭТ 1,2 л
- Ухты-ж! В увеличенный литр льют! - хохотнул IPAлит Матвеевич и плавно начал переходить к разгадыванию "удивительной" вкусоароматики...
Пиво "Дон Южный Рецепт" светлое пастеризованное фильтрованное (алк.4,6%, пл.10,3%). Объём: 0,45 л. В составе: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, хмелепродукты. Изготовитель: Балтика - Самара.
- А состав-то поменялся! Четыре года назад в составе не было карамельного солода, зато был ячмень пивоваренный и солодовый экстракт! - воскликнул я, сравнивая этикетки.
- Всецело по-барабану! Ты будешь пробовать или нет?! - заорал пивной алкоголик адмирал и мне пришлось отложить теорию в сторонку...
Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!
Во вполне нормальном и вменяемом аромате: тона мёда и зерна. В банке разумеется, засвета хмеля нет. А вот вкус... сладкий и водянистый. Вот эта неприятная конфетная сладость, совмещённая с полной пустотой, бездуховностью и надеждой на что-то хорошее. В послевкусии к этому всему "Донскому многообразию" добавляется весьма неприятная кислинка.
ИТОГО: Пара глотков и Пану Раковину на ужин. Можно назвать это южным пивом? Наверное, в какой-то степени, да! Важно понимать, что на южных просторах встречаются намного более страшные и неприятные вещи, такие, как, например, АСБИР.
ПОМОЧЬ ЧЕСТНОМУ КАНАЛУ О ПИВЕ И СКИНУТЬ КОПЕЕЧКУ НА ОПОХМЕЛ IPAЛИТА МАТВЕЕВИЧА ВСЕГДА МОЖНО 👉ВОТ ЗДЕСЬ👈