Томаты и здоровье печени: как добавка снижает воспаление
Добавка на основе цельных томатов может снижать накопление жира в печени и подавлять воспалительные процессы, связанные с метаболически ассоциированной жировой болезнью печени. К таким выводам пришли исследователи из Университета Брешии (Италия).
Результаты работы опубликованы в журнале Journal of Translational Medicine (JTM).
Как действует томатная добавка
В ходе экспериментов специалисты изучали влияние антиоксидантной добавки на клетки печени. Было установлено, что она снижает уровень липидов, включая триглицериды и эфиры холестерина, которые накапливаются в клетках.
Также наблюдалось уменьшение веществ, связанных с повреждением клеток и развитием воспалительных процессов.
Влияние на развитие заболевания
Добавка подавляла активность белков, участвующих в прогрессировании болезни. Эти сигнальные молекулы связаны с воспалением, гибелью клеток и формированием фиброза, который может привести к циррозу и онкологическим заболеваниям печени.
Ученые отмечают, что эффект достигается за счет комплекса веществ в томатах, включая ликопин и полифенолы, которые действуют совместно и усиливают действие друг друга.
Перспективы применения
Исследователи подчеркивают, что такие добавки могут стать дополнением к здоровому питанию, однако их эффективность должна быть подтверждена в клинических испытаниях с участием людей.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
Читайте также: