Если хочется простого, но очень уютного десерта, эти печенья точно попадут в сердце 💕 Нежное масляное тесто и яркая малиновая серединка делают их идеальными для семейного чаепития.
🍪 Ингредиенты (на 10 порций):
• Сливочное масло — 175 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л. (8 г)
• Куриное яйцо — 1 шт. (60 г)
• Сахар — 120 г
• Пшеничная мука — 260 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (5 г)
• Малиновое варенье — 4 ст. л. (112 г)
☕ Для подачи: кофе по вкусу
Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Просейте муку, помойте куриное яйцо. Перед выпеканием разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком.
👩🍳 Как приготовить:
1. Тщательно смешайте венчиком мягкое сливочное масло с белым и ванильным сахаром.
2. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте до однородности.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким.
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30–40 минут.
5. Разделите тесто на 10 равных частей. Каждый кусочек скатайте в шарик и сплюсните между ладонями в лепешку толщиной 0,5 см.
6. Выложите все получившиеся лепешки на противень. На каждой лепешке пальцем сделайте углубление в виде сердца. Нужно нажать пальцем два раза по диагонали: сначала в одном направлении, потом в другом.
7. Внутрь каждого сердечка положите немного варенья так, чтобы оно наполнило все углубление. Отправьте противень в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
✨ Совет: если немного подогреть варенье, оно легче распределяется и не рвёт печенье.
Готово! Подавайте с кофе или чаем и наслаждайтесь уютом домашней выпечки 💛
#печенье #рецепты #домашняявыпечка #сладости #выпечка #рецептыдлядома #джем #кулинария #десерты #домашнеепечень