Экватор челленджа «Месяц ПП-питания из одной закупки»
Начало здесь:
На первой неделе меню вышло очень разнообразным:
▫️сборка одного приема пищи на двоих занимала всего 5-10 минут;
▫️стоимость — 110 рублей за порцию.
На второй неделе — ещё круче. Забирайте 21 новую идею блюд «по методу тарелки».
8 день
Завтрак: Киш с курицей и брокколи (только разогреть и подать, 2 мин)
Обед: Томленая печень, перловка, фрешсалат из свеклы (прогреть и нарезать салат, 5 мин)
Ужин: Форель су-вид, киноа, зеленый салат с яблоком (колеровать форель и нарезать салат, 5 мин)
9 день
Завтрак: Гречневый хлеб домашний, форель собственного посола, глазунья, огурчики
Обед: Индейка су-вид, киноа, салат из цукини и моркови
Ужин: Ростбиф, перловка, салат со свеклой и цитрусовыми
Разнообразие 10/10 за 330 руб. в день! В магазине за эти деньги даже 100 г ростбифа не купишь)))
10 день
Завтрак: Домашняя гранола, йогурт и апельсин
Обед: Ростбиф, рис и запеченные сливы
Ужин: Треска в томате, рис и запеченная морковь
Гранола — это суперзаготовка. Хранится долго, выручает, если нет даже свободных 5 минут. Можно взять в стакане с собой и перекусить в машине. А если сгонять на базу за орехами и сухофруктами, получится ооооочень выгодно. Делаю сразу и конфеты, и батончики в мороз.
Все заготовки, которые я делаю себе, даю студентам на «Гастрономии».
В зависимости от тарифа на курсе будет до 1 000 рецептов, которые можно скачать, распечатать и использовать всю жизнь!
А особенно студенты ждут модуль «Заморозка и разморозка, заготовки». В нем 3 больших урока и несколько классных допов, чтобы разобраться с темой от А до Я и делать потом заготовки завтраков, обедов, ужинов и даже десертов на 3 недели вперед.
Даже если вы умеете и любите готовить, курс поможет систематизировать знания, найти новые идеи и вдохновение для экспериментов. А бонусом — еще 2-3 часа в сутках)))
Занять место на курсе можно на закрытой презентации 28 апреля июля в 19:00 мск, вход только для участников предзаписи.
11 день
Завтрак: Брускетта с домашним паштетом, салат со свеклой
Обед: Гречотто с курицей су-вид и баклажанами
Ужин: Перловка, минтай в зеленом соусе с бульоном и сливками + бланшированные овощи
Обратите внимание, как поддерживается баланс: если в обед было немного овощей, на ужин добавляю двойную порцию клетчатки.
Аналогичный набор в кафе/доставках выйдет в 3,5 раза дороже! На семью из 2 человек переплата в месяц получится минимум 50 000 руб.
12 день
Завтрак: Шпинатный блинчик с глазуньей, форелью и овощами
Обед: Рыбные котлетки, киноа и теплый салат из болгарского перца
Ужин: Салат теплый с печенью, жареным редисом, свеклой, киноа и орехами
Я практически не замораживаю готовые блюда. 90% — это полуфабрикаты, чтобы использовать их как конструктор блюд. Вы переживаете, что сделаете заготовки и не захотите это есть, но ведь всегда можно менять под настроение и желание!
Например, Данил не любит с/с форель, поэтому одну заготовку — шпинатные блинчики, можно превратить в 2 абсолютно разных блюда. Себе делаю с форелью, ему в это же время с курицей су-вид. Кайф🔥
13 день
Завтрак: Брускетта с паштетом из курицы, яйцо с цукини
Обед: Сосиски куриные с печенью, булгур и салат из цукини
Ужин: Стейки капусты, йогуртовый соус, чечевица и курица су-вид
14 день
Завтрак: Шпинатные сырники
Обед: Запеченные перцы с булгуром и курицей
Ужин: Гречка с филе и зеленым салатом
Итого:
✅ Бешеное разнообразие всю неделю
✅ 5-10 мин на блюдо
✅ Еда как в ресторане, но в разы дешевле
✅ Худею, вкусно питаясь + куча энергии
Самое сложное в «методе тарелки» — разнообразно заполнять половину тарелки овощами. Я наловчилась собирать оригинальные салаты, только на этой неделе было 10 разных видов.
Если вы еще не в предзаписи, регистрируйтесь: