Я уже проводила такие челленджи:
Читайте, если интересуетесь темой заготовок. А если хотите сильно углубиться в тему с упором на экономию и на составление меню именно под свою семью, то буду ждать вас на базовом кулинарном курсе Гастрономия.
Но в этот раз усложняю задачу — закупка и заготовки будут по «методу тарелки»! Это БАЗА для здоровья и высокого уровня энергии, не только для похудения.
В целом, летом/весной мне всегда хочется более легкой еды. Считаю, что НЕ есть много овощей и зелени летом — вообще преступление. Поэтому будет куча идей салатов🌱
Следить за челленджем рекомендую всем, кто:
▫️ быстро устает или просыпается уже уставшим;
▫️ хочет лишние пару часов в течение дня или пару суток в месяце;
▫️ устал тратить кучу времени и денег на ежедневный вопрос «что поесть»?
В этот раз поехала на Центральный рынок в Воронеже. Закупка на двоих вышла в 17 396 руб., плюс закажу еще свежих овощей и зелени. Получится около 20 000 руб. в месяц.
Здесь говядина, курица, индейка, утка, мидии, креветки, форель, тунец, минтай, треска, печень, сыр, молоко, творог, сметана, много овощей и фруктов. Круп дома много, дополнительно брать не стала.
«ШОК! Откуда такие цены вообще?!» — спрашиваете вы, когда видите мои челленджи.
Но дело здесь не в ценах, а в системном подходе. Если нет плана вариативного меню, списка нужных продуктов, понимания, в какие блюда эти продукты превратятся, навыков разделки и заготовки, то вы можете тратить 40-50-60 тысяч в месяц, а питаться каждый день курицей и гречкой.
А внедрить систему можно всего за 2 месяца, чтобы:
✔️ снизить траты на продукты на 30-50% с ЛЮБЫМИ ЦЕНАМИ на продукты, в любом городе;
✔️ сократить время на кухне;
✔️ разнообразить и улучшить качество еды.
Для этого я жду вас на «Гастрономии» — в предзаписи 40 000 человек, а мест в 3 раза меньше!
Даже если не уверены, надо ли вам на курс, рекомендую заполнить анкету. Придете на презентацию курса, посмотрите и решите — подходит вам моя система или нет.
Мы проводили исследование среди студентов, и большинство из них сокращают расходы на 30%, питаясь при этом, как в ресторане. Тогда за счет чего экономия? Покажу на одном примере.
Хочу купить красную рыбу. Стейки лосося стоят 2800 руб./кг. Это только стейки — приготовил на ужин, съел и снова нужно идти в магазин.
Я беру целую форель за 1200 руб./кг. На 2900 руб. получилось 2,5 кг рыбы. Потратила те же деньги, а получила те же стейки, бульон, риет, слабосоленое филе.
🔥5 минут на разделку и 20 порций заготовок завтраков, обедов и ужинов по цене стейков.
То же самое с курицей. Благодаря навыкам разделки и заготовки, 6 тушек превращаются в подготовленные к запеканию ножки и крылья, домашние колбаски и котлетки с идеальным составом, шницели, бульон и суп-пюре.
Это сложно и запарно, только пока не знаешь, как правильно. А потом это упрощает жизнь, и ты не понимаешь, как можно по-другому.
Студенты подтвердят — даже те, кто впервые разделывали курицу на курсе, справлялись за 10-12 минут. Чем чаще практиковать, тем быстрее получается.
На все заготовки на месяц у меня ушло 4 часа (!).
Правильное питание — это дорого!
Соглашусь, дорого — если покупать в магазинах всякую фигню или заказывать ПП-блюда в ресторанах (которые, кстати, оказываются не такими уж и ПП, когда увидишь сколько с них скрытого сахара и жиров).
Но я покажу, как можно организовать 3-разовое полноценное ПРАВИЛЬНОЕ питание за ~300 рублей в день на человека.
Следите за челленджем и сможете повторить у себя!
Чтобы всё сработало, нужно не просто закупиться, а сразу превратить продукты в заготовки. Не путать с «кинуть в морозилку».
Потратите 5 часов на закупку и заготовки, а потом в течение месяца будете жить свою лучшую жизнь, не сливая ее на стояние у плиты и вечные походы в магазин.
Реализовывать свой потенциал, радовать внутреннего ребенка, любить, работать над собой, встречаться с друзьями, кайфовать от изменений в теле, благодаря питанию.
А бонусом сэкономите больше 200 000 рублей в год 🔥
Ольга Ерофеева: «Бюджет на еду значительно сократился, потому что теперь в магазинах не покупаем ничего лишнего, отказались от доставок и сократили походы в заведения»
Ольга Ватанская: «Я действительно начала готовить раз в 2 недели, и бюджет на продукты сократился процентов на 40. Раньше мы просто покупали готовую еду, что гораздо дороже».
В следующей части челленджа покажу процесс заготовок и что получилось.