Пасха – это светлый праздник, который отмечают все православные. В этот день люди радуются воскрешению Христа и проводят время в молитвах и общении с близкими. Однако после Пасхи наступает будний день и мы возвращаемся к работе и повседневным делам.
Я же предоставляю вам отчет об эксперименте с новыми рецептами – Кулич Дубайский Аромат и Кулич Морковный.
Итак, Кулич Дубайский Аромат
Аромата дубайского нет. Вкус так себе. Не крошится. Больше сухой, чем влажный. Фисташковой пасты добавила 100 грамм вместо 60. Думаю, чтобы появился аромат необходимо добавить 200 грамм. Или половину муки заменить фисташковой мукой. Если ее нет – перемолоть орехи в муку. Поменьше добавлять фиников, они яркие по вкусу и аромату, может они и перебивали вкус фисташек. Можно попробовать доработать рецепт. Ну, до следующей Пасхи еще целый год – успею!
Кулич Морковный
Этот кулич поинтересней. Яркий по цвету, аромату, вкусу. Влажный в меру. Добавила чернослив и семечки подсолнечника по 50 грамм. Мне понравился! Заношу рецепт в свою кулинарную тетрадь! Кстати, можно печь и просто как морковный кекс.
Лидером, как всегда, стал мой Древний Кулич!
- И еще. Не всегда и не везде можно купить все ингредиенты. И тут на помощь приходит WB. Я приобрела:
- Фисташковая паста, артикул 307601819.
- Готовая сухая смесь Айсинг, глазурь, артикул 181964576
- Пряничная смесь с имбирем, артикул 181026857
ВСЕМ МИРА И ДОБРА!