Зумеры и миллениалы ввели моду на алкоголь во время бранчей, а не в вечерние часы
В рубрике «Цифра дня» данные YELP — на 142% выросло количество поисковых запросов завтраков и посиделок между утренним приёмом пищи и обедом за последний год.
Вслед за популярностью бранчей подтянулись лёгкие коктейли на большую компанию.
Молодёжь пьёт меньше старших поколений, но при этом выбирает более вкусные и более дорогие напитки. С красивой подачей. Речь о коктейлях с фруктовыми ингредиентами, специями и другими наполнителями.
В США производители алкоголя и бары уже стали адаптироваться к привычкам важной для них аудитории, делая ставку не на крепость, а на эстетику и миксы вкусов.
Фокус продаж с полуночных вечеринок сместился на бранчи и дневные акции.
👉ПРИДУМАЛИ фуд-медиа в 🕊Telegram и Max
#исследования
