Ингредиенты:
- 🍎 Яблоки – 3 шт. (~400-500 г)
- 🐣 Яйца – 3 шт.
- ☕️ Кефир (мацони) – 250 мл
- ✨ Сахар – 180 г
- 🧈 Масло сливочное – 120 г для крошки
- 🩲 Мука – 350 г
- 🌊 Соль – ½ ч.л.
- 🚗 Сода пищевая – ½ ч.л.
- 👄 Ванилин – щепотка
Для сладкой крошки:
- 🧈 Масло сливочное – 20 г
- 📋 Мука – 1 ст.л.
- ✨ Сахар – 1 ст.л.
Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром. Смешайте яйца и сахар до однородности. Взбивайте недолго, достаточно хорошенько перемешать.
2. Добавьте кефир и растопленное сливочное масло.Перемешайте до однородности.
3. Просейте муку, добавьте соль, соду и ванилин.Постепенно вмешивайте муку, чтобы избежать комочков. Тщательно перемешайте до густой консистенции.
4. Подготовьте яблоки: очистите и нарежьте мелкими дольками ~2-3 мм толщиной.
5. Сделайте сладкую крошку: разомните кусочки сливочного масла с мукой и сахаром до состояния мелкой крошки.
6. Перемешайте яблоки с тестом, выложите массу в смазанную маслом форму для запекания и украсьте верх кусочками яблок и посыпьте крошкой.
7. Выпекайте при температуре 180°C около 35-40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
🔥 Приятного аппетита! Этот десерт станет отличным дополнением к семейному чаепитию или дружеским посиделкам.
Ведение блога требует времени и ресурсов. Если вам ценно то, что я делаю, любая поддержка будет очень кстати🤗 ❤️
Донат 👇
Буду благодарна подписке и 👍
ВК 👇
Дзен 👇
Макс 👇