Такое бывает с каждой хозяйкой - всегда хоть что-то, но идет не по плану. Моя картошка буквально разваливается при нарезке. А гости буквально на пороге.
Я решаю сделать картофельный соус-майонез. Вроде отличная идея, но меня ждет очередной провал. Я взбиваю массу картошка=майонез погружным блендером и понимаю: соус превращается в клейстер.
Что делать?
Вместо картошки что добавить в салат для сытности?
Или оставить так?
Решаю вместо картошки в оливье добавить нут - консервированный турецкий горох, который есть у меня в закромах и который продается в любом магазине.
Не знаю, что получиться, но рискую.
Единственное - не гладу в салат зеленый горошек. Горох+горошек=перебор растительного белка и плотности.
Нарезаю все ингредиенты средним кубиком - типа по-восточному.
Солю-перчу.
На мой вкус получилось неплохо, даже хорошо.
Единственное, чего не хватило, так это весенней свежести огурца.
Почему я его не купила…
Тогда бы получилось идеально.
Не забудьте поставить лайк, если вам понравилась информация.
