Несколько лет назад российская аквакультура лишилась импортных кормов, но отрасль сумела быстро нарастить собственное производство. В Карелии дефицит называют пройденным этапом, однако за внешней стабильностью скрываются риски — зависимость от импортных компонентов и вопросы качества.
Дефицита нет?
Весной 2022 года российская аквакультура столкнулась с кризисом. Именно тогда рынок фактически лишился привычных поставок: европейские производители, прежде всего из Дании, Финляндии и Норвегии, покинули Россию, а логистические цепочки были разорваны. До этого импорт доминировал — более 85% рынка.
К апрелю 2022 года отечественные предприятия могли обеспечить лишь около 20 тысяч тонн кормов при потребности в 137 тысяч тонн. Это означало, что отрасль, особенно сегмент выращивания ценных пород рыб, оказалась в крайне уязвимом положении.
С 2023 года начался активный процесс импортозамещения — запускались новые производственные линии, появлялись инвестиционные проекты, расширялись мощности. Как заявил первый зампредседателя Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Игорь Зубарев в ходе круглого стола в Совфеде в марте, импорт кормов для ценных видов рыб сократился с 176 тысяч тонн в 2020 году до примерно 23 тысяч тонн в настоящее время. При этом, по его словам, говорить о полном решении проблемы рано:
«Говорить, что проблема с кормами решена, преждевременно — предупредил Игорь Зубарев. — Производители отмечают сложности с ферментами, витаминами и другими компонентами, которые по-прежнему поставляются из-за рубежа».
Карелия — особый случай?
На этом фоне Карелия выглядит относительно благополучно. По данным Минсельхоза республики, регион стабильно входит в число лидеров российской аквакультуры. По итогам 2025 года здесь произведено 33,2 тысяч тонн продукции, что обеспечивает около 9% общероссийского объема.
Министерство сельского и рыбного хозяйства республики утверждает, что на уровне региона проблема с доступностью кормов фактически решена. Два действующих предприятия — «Карельские рыбные заводы — Корма» и «Аква Фид» — обеспечивают совокупную мощность около 57 тысяч тонн в год, что сопоставимо с потребностями местных хозяйств.
«Вопрос обеспеченности рыбными комбикормами в регионе полностью урегулирован. Дефицит кормов отсутствует», — заявляют в ведомстве.
По данным министерства, доля отечественной продукции достигла примерно 80%. Остальная часть поставок идет из стран, не поддерживающих санкции — например, из Беларуси, Армении, Ирана и Турции.
Новые заводы и ставка на расширение
Ключевым событием стало открытие в 2025 году завода «Аква Фид», основателем которого стал карельский форелевод Николай Федоренко. Мощность предприятия — 50 тысяч тонн в год — позволяет закрыть всю потребность региона, которая оценивается на уровне 50-55 тысяч тонн в год. Сам Федоренко оценивает ситуацию максимально уверенно:
«Рыбных кормов в России хватает. Только наш завод может выпустить на всю Карелию, можем покрыть всю потребность», - комментирует предприниматель.
При этом он отмечает, что технологически производство уже приблизилось к прежнему уровню: используются аналогичные рецептуры, значительную роль играет качество ингредиентов — прежде всего рыбной муки и витаминных добавок.
В регионе также готовятся новые проекты. ООО «Русфиш» к концу 2026 года планирует ввести в эксплуатацию завод по производству рыбных кормов мощностью 45 тысяч тонн в год в Кондопоге, а ООО «Кинтизьма» реализует проект по строительству завода мощностью 12-15 тысяч тонн кормов в год в Петрозаводске. Это позволит создать значительный резерв мощностей для дальнейшего развития отрасли, считают в Минсельхозе.
Нет дефицита — есть зависимость
Несмотря на количественную стабилизацию, ключевая проблема сместилась в плоскость качества и компонентной базы. Как отмечает Александр Кудряшов, старший преподаватель кафедры финансового и инвестиционного менеджмента Финансового университета при Правительстве РФ, говорить о дефиците сегодня уже некорректно — острая фаза кризиса пройдена. Однако зависимость от внешних поставок сохраняется.
«Это касается прежде всего аминокислот, витаминных добавок, каротиноидов, специализированных премиксов и части белковых компонентов. — комментирует Кудряшов. — Иными словами, корм производится в России, однако часть его технологической базы по-прежнему зависит от внешних поставок».
Министерство Карелии также признает эту проблему: импортозависимость по компонентам (премиксы и каротиноидные пигменты) остается, хотя ведется работа по созданию альтернатив — в том числе с использованием морских водорослей и новых рецептур.
Цена вопроса
Даже при наличии кормов их стоимость остается серьезным вызовом для бизнеса. По оценке Кудряшова, для форелевых хозяйств Карелии корма остаются крупнейшей статьей затрат и составляют порядка 40% себестоимости продукции, а по отдельным предприятиям и выше.
«За последние два года рост стоимости сырья, логистики, энергии и заемного финансирования привел к заметному увеличению затрат, и именно корм продолжает оказывать основное давление на рентабельность производства», — поясняет эксперт.
При этом, по словам Николая Федоренко, стоимость самого корма сильно зависит от цены на рыбную муку, но в целом за последние годы она не претерпела резких скачков.
Изменение рецептур и качества
Еще один важный сдвиг — изменение рецептуры кормов. По словам Кудряшова, многие производители начали активнее использовать альтернативные источники белка, растительные масла и продукты микробного синтеза и другие компоненты, позволяющие снижать зависимость от традиционного импортного сырья.
Для аквакультуры это критично: изменение баланса белков, жиров и функциональных добавок напрямую влияет на рост рыбы.
На рынке уже присутствуют качественные отечественные варианты, но уровень продукции пока остается ниже импортных аналогов», — отмечает Александр Кудряшов.
Регулирование
Параллельно меняется и регулирование отрасли. Усиливаются меры господдержки строительства кормовых производств, ускоряется цифровизация надзорных процедур, развивается контроль качества.
Однако остаются и другие проблемы отрасли. В Карелии, например, есть сложность формирования новых рыбоводных участков: нет четкого механизма учета мнения граждан, а требования к научным заключениям остаются размытыми. Это тормозит расширение отрасли даже при наличии производственных мощностей.
«Министерством ведется работа с федеральными органами власти по совершенствованию отраслевого законодательства», — комментируют в Минсельхозе Карелии.
***
В Карелии дефицита рыбных кормов уже нет, однако за внешней стабильностью может скрываться более сложная картина. Отрасль по-прежнему зависит от импортных компонентов, и в некоторых случаях конкурирует по качеству с зарубежными аналогами. Как будет развиваться рынок дальше — покажет время.