Ругать цены на корюшку - свежая петербургская традиция. В последние годы сезонная, когда-то копеечная рыбка превратилась в деликатес. Даже продавцы признаются, что таких цен, пусть и на старте сезона, никогда не видели.
- Конечно, ранние поставки корюшки всегда дороже, чем в разгар сезона, - объясняет «КП-Петербург» основатель сервиса доставки корюшки Александр Онищенко, - но в этом году цены действительно деликатесные.
«Комсомолка» проверила и убедилась, что самую дорогую рыбку предлагают рынки: тут за килограмм отборной просят 2,5-3 тысячи рублей. Подешевле корюшка в уличных ларьках - здесь крупную отдают за 1,5-1,9 тысячи рублей. Можно найти и дешевле. На сайтах объявлений предлагают за 1000 и 500 рублей за кило, но велик риск получить прошлогоднюю замороженную или вообще привозную с Дальнего Востока или из Уругвая. Это совсем не та корюшка, и огуречного духа в ней нет.
Откуда такие цены? Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко, курирующий в том числе и рыбную отрасль, предположил, что слишком много желающих попробовать корюшку, а ловят ее примерно то же количество, что и несколько лет назад, когда рыба интересовала только истинных ленинградцев и их котов.
- Как минимум должен быть вылов 3-4 тысячи тонн за сезон, - объяснял Малащенко. - Однако если посмотреть за последние 50 лет, то максимальный вылов составлял 2,5-3 тысячи тонн. Тогда и правда рыба была совсем дешевая, но в этом году ожидать дешевой корюшки я бы не стал.
С вопросом, можно ли ловить больше, «КП-Петербург» обратилась в Санкт-Петербургский филиал ВНИРО - института, который оценивает запасы рыбы и выдает рекомендации по вылову. На основании этих рекомендаций устанавливают квоты.
- Запасы корюшки в Ладожском озере на высоком уровне, промысловый запас на уровне, близком к оптимальному, - говорит руководитель Санкт-Петербургского филиала ВНИРО Марина Мельник. - В последние годы промысел превышает среднемноголетние показатели. На 2026-й рекомендуемый объем вылова по Ладожскому озеру составляет 1300 тонн. В Финском заливе запасы несколько ниже, но тоже находятся в стабильном состоянии - объем здесь 800 тонн. Объем рекомендованного вылова (квота) - это количество рыбы, которое можно изъять, не нанося вреда популяции.
По словам эксперта, на численность корюшки может влиять целый комплекс факторов. В первую очередь она чувствительна к погоде - важны уровень воды и температура. Кстати, последние проверки не выявили проблем со здоровьем корюшки.
- Мы не фиксируем какого-то негативного влияния - заболеваемости или зараженности паразитами нет, рыба у нас здоровая, - отметила Марина Мельник.
Резко увеличить квоты не получится, но фокус в том, что рыбы вылавливают значительно меньше, чем разрешают ученые. По просьбе «КП-Петербург» Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора проанализировало данные из системы «Меркурий», через которую должна проходить вся корюшка - от рыбацкой лодки до прилавка. В 2024 году в Ленобласти через систему прошло 1132 тонны весенней рыбки, выловленной в Ладожском озере, а в 2025-м официально оформили 852,5 тонны. В Петербурге, а значит, в Финском заливе, цифры еще более скромные: в 2024-м зарегистрировали 425,476 тонны корюшки, а в 2025-м - 243,249 тонны. Это почти в три раза меньше квоты.
КОНКРЕТНО
В Петербурге увеличили число мест для торговли корюшкой
В Северной столице увеличили количество официальных точек для продажи корюшки. В этих местах рыбка должна быть дешевле, чем в магазинах и на рынках. Ранее 50 мест организовал Комитет по управлению имуществом Смольного. Дополнительные точки организованы Комитетом по промышленной политике города.
- На основании предложений рыбопромысловых организаций определено 77 мест для торговли сезонной, путинной рыбой, в том числе в местах ее выгрузки. С 10 апреля по 31 мая для них будут организованы торговые места в формате ярмарок. По плану в 2026 году запланировано проведение ярмарок выходного дня для рыбопромысловых организаций по 48 адресам, - сообщили «КП-Петербург» в пресс-службе комитета.
Комсомолка на MAXималках - читайте наши новости раньше других в канале @truekpru