Очень вкусный салат в замену обычному оливье.
Состав:
- картофель – 3 шт. среднего размера;
- яйца – 5 шт.;
- креветки – 800 гр.;
- консервированный зеленый горошек – 1 банка;
- каперсы – 2 банки по 100 гр.;
- морковь – 1 шт. пожеланию;
- майонез – по вкусу.
Креветки отварить в подсоленной воде, крупные 2,5-3 минуты с момента закипания, мелкие 1-2 минуты с момента закипания. Отварные креветки откинуть на дуршлаг, остудить, очистить.
Яйца, морковь и картофель отварить, остудить, очистить.
Яйца, морковь и картофель нарезать кубиками в глубокую емкость, добавить креветки, добавить горошек, каперсы предварительно слив жидкость с банок.
Салат заправить майонезом, перемешать, подать к столу.
Приятного аппетита.
Если рецепт данного салата пришелся по вкусу – поставьте пальчик вверх, смотрите подборку салатов в «Перчик Астрахань Дзен».