Этот невероятно простой и быстрый пирог станет вашим спасителем, когда нужно приготовить что-то вкусное без лишних хлопот! Нежное кефирное тесто и сытная начинка из яиц с зеленым луком - идеальное сочетание для завтрака или перекуса. А какой аппетитный аромат наполняет кухню во время выпечки!
Ингредиенты для начинки:
3 яйца
50 г зеленого лука
Соль по вкусу
Ингредиенты для теста:
450 мл кефира 2.5% (комнатной температуры)
250-300 г муки
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
Соль по вкусу
Кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую (8-9 минут), остудите, очистите и мелко нарежьте.
2. Зеленый лук мелко порубите, смешайте с яйцами, посолите.
3. Для теста смешайте кефир с яйцом, содой и солью.
4. Постепенно добавляйте муку, перемешивая до консистенции жидкой сметаны.
5. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом.
6. Вылейте половину теста, разровняйте.
7. Равномерно распределите начинку.
8. Залейте оставшимся тестом, посыпьте кунжутом.
9. Выпекайте при 180°C около 30 минут.
10. За 15 минут до готовности проткните пирог зубочисткой в нескольких местах.