Уже скоро Пасха. Даже если кто-то далек от духовной составляющей праздника, всё равно не против отведать праздничное угощение. Многие рассматривают эти блюда как соблюдение традиции. У нас на работе люди не очень религиозные, но на Пасху яйца красят и куличи покупают. А кто-то даже сам печёт. Ведь этот праздник - хороший повод собрать у семейного очага родных и близких и порадовать их угощением.
Я тоже однажды пробовала испечь куличи. Получилось вроде неплохо. Но было это аж в 2021 году.
Хотела и в этом году испечь куличи, и уже подбирала варианты рецептов. Но планы планами, а жизнь вносит свои коррективы. Наверное приготовить домашний кулич уже не получится. В последний день марта я каким-то чудным образом умудрилась поскользнуться на небольшом кусочке не до конца растаявшего льда и сильно ушибла руку. И так мне это обидно! Всю зиму с кучей снега и скользкими местами проходила нормально, а тут на тебе.
Возиться с тестом в ближайшее время вряд ли смогу. Что ж, видимо придется снова довольствоваться покупными куличами. Или попробовать испечь в хлебопечке. Она и тесто замесит, и испечет. У нас хлебопечка есть. Я в ней раньше хлеб делала, а вот куличи ни разу не пробовала.
Поискала в электронном архиве специальных кулинарных книг рецепты куличей для хлебопечки. Кое-что нашлось.
Вариант 1:
Вариант 2:
Вариант 3:
Вариант 4:
Но почитала я рецепты и мне показалось, что это не очень простой процесс. Даже не знаю, стоит ли экспериментировать и переводить продукты или купить готовый кулич в проверенном месте?
У кого-нибудь есть подходящий опыт?