Куриная пастрома - это вкусное и сочное блюдо, которое можно приготовить из куриного филе. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе (без костей)
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка куркумы
- 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на полоски толщиной около 1,5 см.
2. В большой миске смешайте соль, сахар, черный перец, паприку и куркуму.
3. Положите кусочки курицы в миску и хорошо перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты смесью специй.
4. Оставьте курицу на 30 минут, чтобы она просолилась.
5. В небольшой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
6. Выньте курицу из миски и обжарьте на сковороде до золотистого цвета со всех сторон (около 5-7 минут).
7. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте курицу до готовности (около 20-25 минут).
Куриная пастрома готова! Подавайте ее с овощами или гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!