Нейробиолог Владимир Алипов, эндокринолог Роман Терушкин и гастроэнтеролог Сергей Вялов помогают иначе посмотреть на популярную тему дефицитов, пищевых ограничений и «доказательной» медицины.
Кажется, что современный организм всё время чего-то недополучает, а значит, его нужно срочно «докрутить» добавками, анализами и новыми схемами. Но такая система часто превращает здоровье в бесконечный апгрейд, где человек уже не понимает, где у него реальная проблема, где временный дискомфорт, а где просто хорошо упакованный маркетинг.
Не всё, что блестит — дефицит
Идея о том, что у современного человека почти наверняка чего-то не хватает, звучит убедительно только до тех пор, пока мы не отделяем массовую проблему от частного случая. Есть ориентиры, при которых базовые потребности по тому же белку у большинства людей в целом закрываются, а дальнейшее увеличение уже не даёт принципиально нового эффекта. Но рядом с этим есть и другая правда: конкретному человеку может не хватать ресурса из-за проблем с ЖКТ, усвоением, хронической нагрузки или индивидуальных особенностей.
Именно поэтому нельзя превращать частные клинические ситуации в универсальный диагноз для всех. Организм — не бездонный склад, куда нужно бесконечно подбрасывать всё полезное на всякий случай. Там, где заканчивается здравый смысл, очень быстро начинается тревога: человеку сообщают, что у него дефицит одного, второго, третьего, что у него уже почти всё «просело», и дальше остаётся только покупать, добавлять и догоняться. Такая стратегия создаёт ощущение контроля, но не всегда имеет отношение к реальному состоянию здоровья.
Симптом «это мне просто не подходит»
В силу неполноты знаний человек часто перестаёт видеть связь между жалобой и причиной. Тяжесть от мяса легко назвать особенностью вкуса. Невозможность есть овощи — личной непереносимостью. Постоянную тягу к сладкому — слабостью характера или просто любовью к быстрым удовольствиям. Но часто за этим бытовым языком скрывается не привычка, а сбой, который мы решили не замечать.
Так и появляется странная норма, в которой человек не доедает нормальную еду, а потом компенсирует это вкусняшками. Не получает достаточно белка, не добирает клетчатку, живёт с нарушенным пищеварением, но описывает всё это очень мягко: «мне не хочется», «мне не заходит», «у меня такой организм». Пока человек не получает обратную связь от собственного рациона, он вообще не понимает, где у него нехватка, где избыток, а где проблема, которую уже давно пора разбирать по-настоящему.
Нужно запомнить правило: полезное не означает безгранично полезное. Если дефицита нет, механическое добавление ничего не меняет. А если добавлять без меры то, что кажется правильным, можно дойти уже до перегрузки. Поэтому взрослая стратегия начинается с поиска негативных элементов, которые мешают системе нормально работать.
«Ужасы» современной медицины
Если у современного человека действительно есть переизбыток, то это огромное количество советов вокруг него. Одни продают здоровье через страх, другие — через универсальные схемы, третьи предлагают выбрать правильную школу и примкнуть к ней как к идеологии. На этом фоне «доказательная медицина» для многих превращается в ещё один ярлык, который каждый использует по-своему.
Поэтому ориентироваться приходится не на громкость, а на логику. Если рекомендация подходит вообще всем подряд, это уже повод насторожиться. Если любой симптом объясняют одной причиной, это тоже слишком удобно, чтобы быть правдой. В здоровье почти никогда не выигрывает тот, кто суетится больше всех. Побеждают те, кто умеет отделять массовые принципы от частных случаев, не лечит тревогу страшилками и не подменяет анализ красивой, но слишком простой конструкцией.
Вывод
Главная проблема современного человека — не обязательно дефицит веществ. Гораздо чаще это дефицит ясности. Мы либо списываем сигналы организма на «такой уж я человек», либо превращаем любой дискомфорт в повод для новой закупки. Адекватная стратегия выглядит намного спокойнее: сначала понять, что именно сломано (с участием врачей), а уже потом решать, нужно ли что-то добавлять, убирать или лечить.
Полный подкаст можно посмотреть по ссылке
Следите за нами в социальных сетях:
Наши каналы в дзене:
- Про науку
- Про бизнес
- Про здоровье