Политика Экономика и финансы Происшествия Спорт Культура и др. Наука и техника Медицина и здоровье Шоу-Бизнес Общество Авто В мире
Весной россияне подвержены авитаминозам из-за генетических факторов
С приходом весны многие люди сталкиваются с проблемами, связанными с авитаминозами, особенно в отношении витаминов A, D и группы B. Как пояснила Ирина Колесникова, ведущий научный сотрудник компании MyGenetics, риск возникновения этих нехваток во многом определяется генетическими факторами.
По словам Колесниковой, витамин D, который часто называют гормоном, играет ключевую роль в регуляции множества процессов в организме, включая усвоение кальция и поддержание здоровья костей. Однако он также влияет на основные метаболические процессы и функционирование иммунной системы. Витамин D связывается со специальными рецепторами, и если их недостаточно или они менее активны из-за генетических вариаций гена VDR, это может привести к повышенному риску витаминодефицитного состояния, особенно в зимний период, когда естественная выработка витамина существенно снижается. В России, как отметила специалист, 12% населения имеет генотип, который значительно снижает чувствительность к витамину D.
Кроме того, в зимние месяцы наблюдается снижение доступности свежих овощей, что также сказывается на потреблении витаминов. Цены на овощи могут значительно вырасти по сравнению с летним и осенним сезонами, а их качество и содержание полезных веществ нередко оставляют желать лучшего. Это может привести к дефициту витамина A.
Витамин A необходим для нормального функционирования сердца, легких, почек и других органов, а также обладает антиоксидантными свойствами. Однако следует учитывать, что растительная форма витамина A (каротин) должна быть преобразована в организме в активную форму (ретинол). Этот процесс зависит от фермента, кодируемого геном BCMO1. Известно, что один из вариантов этого гена снижает эффективность превращения каротиноидов в ретинол на 69%. В России 20% населения имеют сразу два таких генетических варианта, что значительно повышает риск недостатка витамина A, особенно в весеннее время.
Также стоит отметить, что дефицит витаминов группы B наблюдается довольно часто после зимы, что связано с нехваткой качественных свежих овощей. Например, витамин B12, в отличие от большинства других витаминов этой группы, почти исключительно поступает в наш организм из продуктов животного происхождения. Тем не менее, весной гиповитаминоз по этому витамину также не редкость. Уровень усвоения витамина B12 зависит от специального гликопротеина, известного как фактор Касла. В его образовании участвует фермент фукозилтрансфераза, который кодируется геном FUT2. При снижении активности этого фермента усвоение витамина может происходить менее эффективно. Среди россиян 38% имеют умеренную активность фермента, а 15% обладают высокой активностью, что указывает на более низкий риск гиповитаминоза у второй группы.