Зима в наших краях — дама капризная. То пушистым снежком порадует, то превратит тротуары в настоящий каток, где каждый шаг превращается в опасный аттракцион. И вот, едва за окном подморозило, на улицы выезжает спецтехника, щедро разбрасывающая серые гранулы. Глядя на эту грязную кашу под ногами, невольно ворчишь, отряхивая ботинки. Но, честное слово, задумывались ли вы всерьёз, почему зимой обледенелые дороги посыпают солью? Казалось бы, соль — она и в Африке соль, обычная приправа с кухни. Однако в борьбе с гололедом она работает как заправский алхимик. Всё дело в том, что соленая вода замерзает при гораздо более низких температурах, чем обычная пресная. Если обычный «дождик» превращается в лед уже при нуле, то крепкий рассол держится молодцом и до минус пяти, а то и до минус десяти градусов. Когда кристаллик попадает на ледяную корку, он начинает жадно поглощать влагу, создавая вокруг себя тончайшую пленку раствора. Этот раствор начинает «подгрызать» лед изнутри. Оп! И вот уже вместо