Рецепт этой пасхи мне попался в одном из кулинарных журналов.
Состав показался интересным, и я решила попробовать ее приготовить.
Вкусно. Очень. Мне понравилась.
Рекомендую всем любителям сгущенки и орешков. Прекрасное сочетание.
- 500 г творога
- 200 г сливочного масла
- 200 г вареного сгущенного молока
- 80-100 г грецких орехов
Орехи слегка поджарить и измельчить.
Творог протереть через сито или пробить блендером(я протирала ).
Соединить масло(мягкое), творог и сгущенку
тщательно размешать до гладкой однородной массы(лучше миксером)
Добавить измельченные орехи, перемешать
Пасочницу застелить влажной марлей(в несколько слоев).
Выложить в нее творожную массу
Закрыть марлей и сверху положить груз. Поставить в холодильник на сутки(установить пасочницу так, чтобы могла стекать сыворотка).
Я "подвешиваю" пасочницу на деревянные шпажки, которые устанавливаю на кастрюлю
Через 24 часа груз необходимо убрать, форму перевернуть, марлю снять.
Готовую творожную пасху украсить по своему желанию( у меня миндальные лепестки,сублиммрованная малина и шоколадные яйца).
Также смотрите рецепт Царской пасхи на сливках. Необыкновенно вкусная и нежная
Готовьте с удовольствием, и пусть вам будет вкусно!