Всем привет . Слушайте, я долгое время относился к витаминам как к скучной инструкции: «принимать по таблетке утром». Ну, витаминки и витаминки. Пока однажды не поймал себя на мысли, что мой организм — это такой же капризный бюджет, где постоянно случается дефицит то «валюты», то «топлива».
Я тут покопался в фактах и понял: эти ребята — те еще жулики и весельчаки. Расскажу вам про них простыми словами, чтобы вы знали, кого кормить и с кого спрашивать.
Витамин Д (он же «Деньги»)
Все мы знаем: без денег ты никто, и погода в доме зависит от них. Так и с витамином Д.
Вот вам забавный факт: это вообще-то даже не витамин, а гормон-самозванец. Организм так хочет его получать, что умудряется синтезировать его из холестерина под действием солнца. То есть, по сути, когда мы загораем, наше тело занимается контрабандой — превращает «плохой» холестерин в жизненно важный ресурс.
Но есть и подвох. Если вы, как и я, моете руки с мылом, а потом идете есть бутерброд, убивая бактерии, то с витамином Д этот номер не пройдет. Вы не можете «смыть» его дефицит. Единственный способ добыть его зимой — это либо жить у солярия, либо есть жирную рыбу. А еще ученые доказали, что если у вас низкий уровень Д, ваш внутренний «хач» просыпается: организм начинает панически запасать жир, потому что думает, что настала вечная зима и конец света. Хотите худеть? Проверьте «денежки» в крови.
Витамин С (он же «Сон»).
Про него все думают: «Аскорбинка, кисленькая, от простуды». А я вам скажу так: это наш главный снотворный и строитель.
Знаете, почему после плотного ужина с мясом нас клонит в сон? Это не только желудок радуется. Витамин С участвует в синтезе коллагена. А коллаген — это, грубо говоря, клей, который держит наши сосуды и мышцы. Но самое смешное, что человек — это единственное млекопитающее на планете, которое не умеет производить витамин С самостоятельно.
Представляете? Любая коза или овца могут спокойно жевать траву и у них внутри целая фабрика по производству бодрости. А мы, венцы эволюции, если не съедим лимон или квашеную капусту, развалимся на запчасти. Природа нас явно переоценила. Спим мы много именно потому, что постоянно латаем этим витамином дыры в сосудах после рабочего дня.
Витамин Е (он же «Энергия»)
Тут, казалось бы, все просто: наелся — побежал. Но витамин Е — это такой капризный поставщик энергии. Его главная фишка — он жирорастворимый. Если вы съели морковку с витамином Е, но забыли добавить масло, считайте, что вы просто красиво сходили в туалет.
Организм даже не заметил поставки «энергии». Ноль усвоения.
И еще один жесткий факт: витамин Е отвечает за выносливость. В мире спорта его называют «витамином репродуктивной системы». Звучит пафосно, но по факту: если у мужика в организме шаром покати с витамином Е, он будет сдуваться на пятой минуте пробежки или ремонта. Без него мышцы отказываются работать в аэробном режиме. Так что если вы чувствуете себя выжатым лимоном к обеду — возможно, вам не кофеин нужен, а просто ложка оливкового масла в салате.
Витамин В (он же «Бодрость»)
А вот это — самый нервный товарищ. Группа B — это целая банда. Тут тебе и В1, и В6, и В12.
Самый угарный факт про бодрость: Витамин В12 не синтезируется ни растениями, ни животными. Его делают исключительно бактерии, живущие в земле и в кишечнике животных. Раньше наши деды, когда ели немытые овощи прямо с грядки, получали его автоматически вместе с микробами. А мы сейчас все стерильные, моем картошку с мылом, и в итоге наш организм живет в режиме «сонной мухи».
А еще есть витамин В1. Если его катастрофически не хватает, развивается болезнь «бери-бери». Звучит как название ленивого кота, а на деле — полное истощение нервной системы. Но меня больше всего убивает другое: алкоголь — это главный враг витаминов группы В. То есть, когда мы в пятницу вечером расслабляемся «для бодрости духа», на самом деле мы сливаем в унитаз наш запас реальной бодрости на следующую неделю. Организм в этот момент похож на дядю, который жжет купюрами костер, чтобы погреться.
К чему я это все?
Я не призываю вас бежать в аптеку и скупать всё в пузырьках. Просто стало интересно наблюдать за собой. Если у меня нет «Денег» (витамина Д) — я чувствую себя нищим даже с зарплатой. Если не выспался («С») — я злой. Если нет «Энергии» (Е) — я ленивый. Если нет «Бодрости» (В) — я туплю и хочу забыться.
Оказывается, чтобы быть продуктивным, не обязательно пить ноотропы. Достаточно иногда просто вспомнить, что мы — единственные дураки в мире животных, которые не умеем делать витамин С сами, и что солнце превращает наш жирок в гормоны.
Так что, мужики, шпроты на завтрак, оливковое масло в салат, квашеная капуста вместо чипсов и хотя бы 15 минут на солнце (лицом к свету, а не спиной к станку). И организм скажет вам спасибо. А если нет — вспомните про бактерии из грядки. Мойте овощи, но фанатизм оставьте для уборки в гараже.